"Матюшинская дунд сургууль" хотын боловсролын байгууллага

Судалгаа

"Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан эрүүл оройн хоол"

Гүйцэтгэсэн: 7-р ангийн сурагч

Кабирова Алия

Дарга: технологийн багш

2008 он

Хэрэгтэй

Манай гэр бүл таван хүнээс бүрддэг: аав, ээж, хоёр том эгч Айсылу, Айгүл бид хоёр. Өглөө аав ээж хоёр ажилдаа, би хичээлдээ явдаг. Айсылу, Айгүл нар хотод сурдаг тул бид тэднийг тоодоггүй. Ажлын өдрүүдэд манай гэр бүл бүхэлдээ биш, зөвхөн өглөө, оройд нэг ширээнд цуглардаг. Өглөө нь хүн бүр ажилдаа хоцрохгүйн тулд яарч байна. Тиймээс орой нь би хамтдаа илүү их цагийг өнгөрөөхийг хүсч байна.

Ээж нь ажил дээрээ ядарч, өдөр бүр оройн хоол хийх шаардлагатай болдог. Би бусдаас түрүүлж гэртээ ирдэг. Хэрэв би гэрийн даалгавраа шууд хийвэл ээждээ туслах эсвэл оройн хоолоо өөрөө бэлдэх цаг гарна. Бид хичээх ёстой. . Оройн хоол нь хүч чадлыг сэргээж, биеийг ашигтай бодисоор дүүргэхийг хүсч байна.

Миний даалгавар

Гурван хүнтэй гэр бүлд зориулсан эрүүл оройн хоолны цэсийг боловсруулж, хоол хийх.

Research582" height="186" bgcolor="цагаан" style="border:.75pt хатуу ногоон; vertical-align:top;background:white">

Би уран зохиолоос маш олон сонирхолтой зүйлийг сурсан. Өдөрт хүн юу иддэг, юу хийж байгааг харгалзахгүйгээр оройн хоолоо төлөвлөх боломжгүй юм.

Эрүүл бие нь цаг шиг ажилладаг. Ердийн цагт тэр сэрүүн, амарч, ажиллаж байна ходоодны шүүсхоол боловсруулах.

Өдрийн турш дор хаяж дөрвөн удаа хооллох ёстой бөгөөд та яг ижил хугацаанд идэхийг хичээх хэрэгтэй.

Энэ нь миний хувьд ингэж ажилладаг: Би сургуульдаа явахын өмнө өглөөний цайгаа уудаг, мөн адил завсарлагаанаар сургууль дээрээ өдрийн хоол иддэг, бүгд ажлаа тараад гэртээ харих үед оройн хоол иддэг. Гэхдээ дөрөв дэх хоол (хоёр дахь өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зууш) өөр өөр цаг үед тохиолддог.

Та эцэг эхээсээ ажил дээрээ өдрийн хоолоо хэрхэн, хэзээ иддэг талаар асуух хэрэгтэй.

606" өндөр "258" bgcolor="цагаан" style="border:.75pt хатуу ногоон; vertical-align:top;background:white">

Цэс.Баярын хөтөлбөр. Хоёр үндсэн утгатай. Өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоол тус бүрт зориулсан хоолны жагсаалтыг өдөр бүр, өдөр, долоо хоног, сар, тэр ч байтугай жилээр байнга өөрчилж байдаг. Тодорхой ресторан эсвэл кафед тогтмол бэлтгэсэн болон үлдсэн хоолны ерөнхий жагсаалт урт хугацааөөрчлөгдөөгүй, мөн бусад ижил төстэй байгууллагуудын цэсээс мэдээж ялгаатай. Зөв, оновчтой, зөв ​​хооллохын тулд илүү их ашиг тус, хоол хүнс, цагийг хэмнэлттэй зарцуулах, цэсийг урьдчилан гаргахыг зөвлөж байна - аяга тавагны жагсаалт. Энэ нь шим тэжээлийн найрлагыг төрөлжүүлэх, зөв ​​зохицуулахад тусалдаг. Аливаа сайн, чадварлаг цэсийн үүрэг бол хоол боловсруулахад хялбар, бага хэмжээтэй, амтгүй хоолыг хамгийн их сортоор хослуулсан эв найртай ширээ бий болгох явдал юм.

Оройн хоолны цэс

Унтахаасаа хоёр цагийн өмнө оройн хоол идэх хэрэгтэй. Оройн хоол нь хоёроос гурван курсээс бүрдэж болно.

Өдөрт хүний ​​идэж буй нийт хоолны хэмжээ 2.5 - 3 кг-аас хэтрэхгүй байх ёстой. (талх оруулахгүй). Үүнээс дунджаар 500 граммыг оройн хоолонд хэрэглэх ёстой. (300г - үндсэн хоол, үлдсэн хэсэг нь жимс, ундаа).

Эрэгтэйчүүд эмэгтэйчүүдээс хамаагүй их энерги зарцуулдаг тул аавд илүү их хоол, ээжид бага хэрэгтэй байдаг. Би өсч томорсоор байгаа бөгөөд үүнд энерги хэрэгтэй байгаа тул би ээжтэйгээ ижил хэмжээгээр идэх хэрэгтэй.

Дүгнэлт:Бид гурав байна, манай гэр бүлийн оройн хоолны нийт жин нь 500 х 3 = 1500 гр байх ёстой бөгөөд үүнээс: үндсэн хоолонд - 300 х 3 = 900 гр;

ундаа эсвэл жимсний эзлэх хувь - 200 x 3 = 600 гр.

Хоолны хэмжээ нь үүнээс хамаарна калорийн агууламж, өөрөөр хэлбэл тэр хэмжээний энерги ( калори), бие нь түүнтэй хамт хүлээн авдаг. Мөн бидний хүн нэг бүр өдөрт эдгээр илчлэгийг зарцуулдаг. Биеийн хүнд хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүс хамгийн их энерги зарцуулдаг (шатдаг). Тэдний араас нүүж, сурдаг хүмүүс, ялангуяа шалгалтын үеэр их явдаг. Суурин амьдралын хэв маягийг удирддаг хүмүүс цөөхөн байдаг. Калорийн агууламжийн хувьд оройн хоол нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн ¼ байх ёстой.

Манай гэр бүлийн гишүүн бүрт өдөрт хэдэн калори хэрэгтэйг олж мэдсэн. Би үр дүнг дөрөв (хоолны тоо) хувааж, оройн хоолны илчлэгийн агууламжийг олох болно.

Гэр бүлийн гишүүн бүрийн оройн хоолны илчлэгийн агууламж

Гишүүд гэр бүлүүд	ангиуд	Шаардлагатай хэмжээ өдөрт ккал	Оройн хоолны калорийн агууламж, ккал
Аав	Жолооч		1050
Ээж ээ			750
I(14 настай)	Оюутан		613
Нийт			2413

Дүгнэлт:гэр бүлийн бүх гишүүдийн оройн хоол ойролцоогоор агуулсан байх ёстой

2500 ккал.

Хаана үндсэн сургалтойролцоогоор жинтэй байх ёстой 900 гр, ундаа, жимс жимсгэнэ - 600 гр.

Оройн хоолонд тавигдах шаардлага (шалгуур).

Оройн хоол нь дараахь байх ёстой.

хурдан бөгөөд хялбар бэлтгэх; амттай; ашигтай; сайхан зохион бүтээсэн; боломжийн үнэ (өртөг); дүүргэх, гэхдээ хэт их калори биш (ойролцоогоор 2500 ккал).

Ямар бүтээгдэхүүн сонгох вэ?

Эрүүл хооллолтын тухай номонд оройн цагаар илүү хурдан шингэдэг хоол идэх нь дээр гэж бичсэн байдаг. Эдгээр нь зуслангийн бяслаг, өндөг, хүнсний ногоо, будаа эсвэл гоймон, kefir, тараг, вазелин юм. Оройн хоолонд мах, загас, өөх тос, түүний дотор цөцгийн тосыг оруулахыг зөвлөдөггүй. Яагаад? Тэд удаан шингэж, ходоодонд удаан хугацаагаар үлддэг нь харагдаж байна. Унтах үед хоол боловсруулах үйл явц нь бие сэрүүн байх үеийнхээс хамаагүй удаан явагддаг. Үүнээс гадна махан бүтээгдэхүүн "сэтгэл хөдөлгөдөг" мэдрэлийн систем. Тиймээс нойр нь тайван бус, гүехэн байж магадгүй бөгөөд өглөө босоод ажил, сургуульдаа явах, анхаарал болгоомжтой байх, цуглуулахад хэцүү байх болно.

Оройн хоолонд юу хоол хийх вэ?

Мах, цөцгийн тос нь оройн хоолонд тохиромжгүй.

Юу сонгох вэ: будаа, гоймон, хүнсний ногоо, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн? Судалгаа хийе: бид өдрийн цагаар юу иддэг вэ?

Гэр бүлийн гишүүд	Өглөөний цай	Оройн хоол	Ажил дээрээ үдээс хойш зууш	Оройн хоол
Аав	Гэртээ: өндөг, сүүтэй будаа, гоймон, бяслаг, гастрономийн бүтээгдэхүүнтэй сэндвич, цай, кофе, какао.	IN хоолны өрөө: хүнсний ногоо - салат, шөл эсвэл үндсэн хоолонд; мах, загасны бүтээгдэхүүн - шөл эсвэл үндсэн хоол болгон; гоймон, үр тарианы хажуугийн таваг; компот, цай.	Сэндвич, цай, кофе.
Ээж ээ
	Гэртээ: Тараг эсвэл сэндвичтэй цай.

Дүгнэлт:Бид ихэвчлэн будаа, гоймон иддэг, тиймээс Оройн хоолонд хүнсний ногоо эсвэл сүүн бүтээгдэхүүн оруулах нь дээр.Хүн бүр ногоонд дуртай ч ээж маань ихэвчлэн хоол хийдэг. Сүүн бүтээгдэхүүнээс бид

ямар нэг шалтгааны улмаас бид ихэвчлэн сүү эсвэл тараг хэрэглэдэг бөгөөд сэндвич хийхэд бяслаг хэрэглэдэг. Мөн бид зуслангийн бяслаг худалдаж авах нь ховор.

Гэрийн бяслагны ашиг тус юу вэ?

Хоолны номноос би зуслангийн бяслаг нь шаардлагатай бүх зүйлийг агуулдаг болохыг олж мэдсэн шим тэжээл. Тиймээс энэ нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд аль алинд нь ашигтай байдаг.

Үүнээс та ер бусын, амттай хоол хийж болно.

Ямар хоол сонгох вэ? Намрын улиралд гадаа аль хэдийн хүйтэн болсон үед оройн хоол халуун байх нь дээр. Энэ нь та халуун хоол сонгох хэрэгтэй гэсэн үг юм. Үүний дараа та амттан эсвэл нарийн боовтой ундаагаар үйлчилж болно. Эхлээд би халуун хоол хийх жорыг шинжилж, дараа нь амттан, гурилан бүтээгдэхүүн хэрхэн бэлтгэх талаар авч үзэх болно.

Хоол хийх хугацаа (дулааны боловсруулалт) - 40 минут.

Хоолны тоо - 4.

1 нэгжийн калорийн агууламж - 355 - 450 ккал.

“Эрүүл амьдралын хэв маяг төсөл” - Өөрийнхөө дүгнэлтийг илэрхийлэх, бусдын санаа бодлыг шүүмжлэхийг заадаг. Төсөл хэрэгжих хугацаа: Асуудалтай асуудлууд: “Манлайлах” гэдэг нь юу гэсэн үг вэ эрүүл дүр төрхамьдрал"? Маргаашийг харах боломж олдохын тулд өнөөдөр яаж амьдрах вэ. Судалгааны аргууд: социологийн судалгаа; гэр бүлийн хоолны дэглэмийг хянах; экспресс судалгаа; хүрээтэй.

"Сургууль дахь эрүүл амьдралын хэв маяг" - Сургуулийн уламжлал. Валеопаузын үед хүүхдүүдтэй ярилцах асуудал. Багшийн өөрийн эрүүл мэндэд чиглэсэн чадварлаг хандлага. Боловсролын систем ба арга зүйн ажилэрүүл амьдралын хэв маягийн асуудлаар. Эрүүл байх! Өнөөдөр хамааралтай. Эрүүл мэндийг хэмнэх технологийг нэвтрүүлэх. Сургууль. Гадна тоглоомууд.

"Сургуулийн хүүхдийн эрүүл амьдралын хэв маяг" - Унтах нь хангалттай урт, гүн байх ёстой. Хоёр гараараа бөмбөгийг дээрээс нь дамжуулах, хүлээж авах техникийг засна. Хувийн ариун цэвэр. Практик шийдэл. Дүгнэлт: "Эрүүл мэнд", "Амьдралын хэв маяг", "Эрүүл амьдралын хэв маяг" гэсэн ойлголтын мөн чанар. 1-р ээлжинд суралцаж буй сургуулийн сурагчдын өдөр тутмын горим. 5-р ангийн сурагчдад зориулсан биеийн тамирын хичээлийн төлөвлөгөө: Волейбол.

"Эрүүл хүүхэд" - Бэхжүүлэх.Тоглох биеийн тамирын заал. Өвлийн хөлбөмбөг. Эрүүл унтах. Жилийн аль ч үед алхах нь ашигтай байдаг. ЗӨВ ХООЛЛОЛТ. Зөв зохистой хооллолт. Хүүхдүүдийн маань эрүүл мэнд. Хатуурах. Спортын үйл ажиллагаа. Спортын талбай дээр тоглох. Хүүхдүүдтэйгээ зугаалахаа бүү мартаарай. Дүрмээр бол хүүхдүүд оролцоход бэлэн байдаг өглөөний дасгалуудэцэг эхтэйгээ хамт.

"Эрүүл амьдралын үндэс" - Сэтгэцийн эрүүл ахуй, сэтгэл хөдлөлөө удирдах чадвар; Оросуудын 60 хүртэлх хувь нь байнгын тамхи худалдан авагчид байдаг. Хувийн эрүүл ахуйн дүрэм журмыг дагаж мөрдөх; хатууруулах; Архи уух нь архидалтад хүргэдэг. Муу зуршил. Дэлхий дээр жил бүр 3 сая гаруй хүн тамхинаас болж нас бардаг. Архи хүний ​​тархи болон бусад эрхтнийг устгадаг.

"Эрүүл амьдралын хэв маягийн хичээл" - Спорт. Гүйцэтгэсэн: Иванченко Ирина Анатольевна, багш Англи хэлэнд. Бие даасан ажилдаалгаврыг гүйцэтгэх бүлгүүд - 4, 5, 6 хичээл. Эрдмийн хичээлүүд: хүмүүнлэгийн хичээл, амьдралын аюулгүй байдал, Биеийн тамир. Хүлээн авсан үр дүн, дүгнэлтээ хамгаалах - хичээл 8, 20 мин. Арга зүйн танилцуулгабүтээлч төсөл.

Би санаа бүрээс нэг аяга авахаар шийдсэн. Эхний санаанаас би энэ хоолыг бэлтгэхэд хялбар тул тэнгисийн цэргийн гоймон авахаар шийдсэн. 2-р санаанаас би шүүс авсан, учир нь та үүнийг худалдаж авах боломжтой, өөрөөр хэлбэл ундаа бэлтгэхэд цаг алдах шаардлагагүй болно. 3-р санаагаар би хурдан бэлтгэдэг Shell жигнэмэг таалагдсан.

Мах (ясгүй) г., гоймон г., сонгино ширхэг., давс, чинжүү

Бэлтгэл ажил: Шөлийг хангалттай хэмжээний махнаас чанаж болгосон. Эхлээд үйлчилдэг. Махыг зайлуулж, судас, яснаас цэвэрлэж, мах бутлуураар дамжуулна. Сонгинодоо хайртай бол нилээд цавчих хэрэгтэй, хэрвээ та дуртай ч энэ хоолыг идэх гэж байгаа хүн чинь зогсож чадахгүй бол мах бутлуурын дундуур (сонгино) нунтаглах хэрэгтэй. Сонгино, махыг бага зэрэг хуурч ав. Гоймонг нилээд эвдэж буцалгана. Махыг гоймонтой хольж, чинжүү, шарсан махыг бага дулаанаар шарж, хүрэн өнгөтэй болох анхны шинж тэмдэг илэртэл хуурна.

Орц: зуурмаг: маргарин 200 гр., өрөөний температур 100 гр. цөцгий 3 шар гурил зуурсан гурилыг шингээж авах хэмжээгээр, ойролцоогоор 2 аяга, ингэснээр зуурсан гурил зөөлөн болно. цөцгий: 3 өндөгний цагаан 1 аяга сахар ваниль. 1 аяга хушга, бага зэрэг шарсан, том ширхэгтэй нунтагласан

Зуурмаг: маргарин 200 гр, өрөөний температур, 100 гр холино. цөцгий, 3 шар, зуурсан гурил шингээсэн гурил, ойролцоогоор 2 аяга, ингэснээр зуурсан гурил зөөлөн болно. Зуурсан гурилаа 24 хэмжээтэй бөмбөлөг болгон хуваа Хушга. Цөцгий: 3 өндөгний цагаан, 1 аяга элсэн чихэр, ваниллин холино. Дараа нь зөөлөн хутгаж, 1 аяга бага зэрэг шарсан, том ширхэгтэй самар нэмнэ. Бөмбөлөг бүрийг голд нь цайны халбагаар нимгэн өнхрүүлж, кремээ банш шиг хоёр хувааж, буланг нь дахин нугалж, ирмэгийг нь сэрээгээр дарна. Цөцгий урсахгүйн тулд үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Жигнэмэгээ тослох шаардлагагүй, 180 градуст халаасан шарах шүүгээнд дээд талыг нь бага зэрэг шаргалтал нь хийнэ. Бэлэн бүрхүүлийг нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Зураг, дизайн, слайдтай танилцуулгыг үзэхийн тулд, файлыг татаж аваад PowerPoint дээр нээнэ үүтаны компьютер дээр.
Текст слайдын танилцуулга:Биологийн хичээлийн ажлын хөтөлбөр * Сургалтын хөтөлбөрийн төрөл 1. Жишээ хөтөлбөр.2. Зохиогчийн хөтөлбөр Заавал мөрдөх журам: хянан шалгах, батлах, батлах. Заавал биелүүлэх хэсэг (180 цаг) Хувьсах бүрэлдэхүүн хэсэг (65 цаг) нь жишээ хөтөлбөрийн агуулгыг бүрэн агуулсан байх ёстой; нэмэлт агуулгыг агуулсан Үндсэн агуулгыг хэсэг хэлбэрээр үзүүлэв: Амьд организм (115 цаг); Хүн ба түүний эрүүл мэнд (50 цаг); Биологийн ерөнхий зүй тогтол (15 цаг). Энэ нь ажлын болон зохиогчийн хөтөлбөр боловсруулах заавар юм... Зохиогчид бүтцийн хувьд өөрийн гэсэн арга барилыг санал болгож болно. боловсролын материал, түүний судалгааны дарааллыг тодорхойлох... * Ажлын хөтөлбөр нь тухайн боловсролын байгууллагад тодорхой багшийн зүгээс сургалтын үйл ажиллагааг зохион байгуулах тогтолцоог тодорхойлсон зохицуулалт, удирдлагын баримт бичиг юм.Ажлын хөтөлбөрийг хэд хэдэн багш хичээл заадаг багш нар боловсруулж болно. ижил сэдэв. * Эмхэтгэсэн ажлын хөтөлбөрхийх боломжтой: судлагдсан сэдвүүдийн жагсаалтыг өргөжүүлэх; сэдвийг нарийвчлан зааж өгөх; сургалтын материалыг судлах дарааллыг өөрчлөх; хичээлийн бүс нутгийн бүрэлдэхүүн хэсгээс материалыг оруулах; заах, хянах арга, технологийг сонгох. * Ажлын хөтөлбөр боловсруулах эх бичиг баримтууд: "ОХУ-ын боловсролын тухай" хууль; Боловсролын тодорхой түвшний холбооны улсын боловсролын стандарт; сургалтын загвар хөтөлбөр; үндсэн хөтөлбөр; сурах бичгийн холбооны жагсаалт (санал болгож байна!); сургалтын тоног төхөөрөмжид тавигдах шаардлага. боловсролын үйл явц. * Бэлэн ажлын хөтөлбөр Төрөл бүрийн хэвлэлийн газруудаас гаргасан ажлын хөтөлбөрийг өөрийн ажлын хөтөлбөрийг боловсруулахад эх материал болгон ашиглаж болно. боловсролын үйл ажиллагааийм хөтөлбөрүүд дээр үндэслэсэн нь зохисгүй юм. * Ажлын хөтөлбөрт тавигдах шаардлага Энэ нь норматив баримт бичиг.Дагаж мөрдөх боловсролын хөтөлбөрсургуулиуд жишээ програмхичээлээр.системтэй ба нэгдмэл байдал.Сэдвийн онцлогийг харгалзан үзэх.Суралцаж буй сэдвүүдийн дараалал.Сургалтын хөтөлбөрийн бусад хичээлтэй уялдаа холбоотой байх. боловсролын байгууллага. * Хуанли- сэдэвчилсэн төлөвлөлт: а) ажлын хөтөлбөрт шууд оруулсан; б) ажлын хөтөлбөрийн хавсралтаар өгсөн. Эхний хувилбар нь илүү тохиромжтой: нэгдүгээрт, бичиг цаасны ажил бага, хоёрдугаарт, давагдашгүй хүчин зүйлийг арилгахад хялбар байдаг. * Ажлын хөтөлбөрийн бүтэц 1. Гарчиг хуудас.2. Тайлбарлах тэмдэглэл:2.1. ерөнхий шинж чанарэрдэм шинжилгээний сэдэв; 2.2. Сургалтын хөтөлбөрт тухайн эрдмийн хичээл, хичээлийн байршлын тодорхойлолт;2.3. эрдмийн сэдэв, хичээлийг эзэмшсэн хувийн, мета-субъект, сэдвийн онцлогтой үр дүн; 2.4. суралцагчдын сурлагын амжилтыг хянах, үнэлэх арга.3. Эрдмийн хичээл, хичээлийн агуулга.4. Үндсэн төрлүүдийг тодорхойлсон хуанли-сэдэвчилсэн төлөвлөлт боловсролын үйл ажиллагаа.5. Боловсролын үйл явцыг сурган хүмүүжүүлэх, арга зүй, материаллаг, техникийн болон мэдээллийн хангамжийн тодорхойлолт.6. Эрдмийн хичээл, дамжаа судлахаар төлөвлөсөн үр дүн.7. Хэрэглээ. * 1. Гарчгийн хуудас OU-ийн бүтэн нэр Хөтөлбөрийг баталсан тухай мэдэгдэл Гарчиг сургалтын курсЗэрэгцээ, ангиллын заалт Цагийн тоо: жилийн болон долоо хоног тутмын UMFIO хөгжүүлэгч, мэргэшил. ангилал Суурин газрын нэрХөтөлбөр боловсруулсан он * 2. Тайлбар: сургалтын төрөл, төрөл. байгууллага; боловсролын бүс нутаг, мууранд. Үүнд тухайн хичээл, хичээлийн ерөнхий зорилго, хөтөлбөрийн цаг хугацаа, хөтөлбөрийн логик, оюутны амжилтыг үнэлэх систем, үр дүнг үнэлэх үндсэн хэрэгсэл, конвенцийн тогтолцоо орно. ажлын программын текстэнд ашигласан тэмдэглэгээ. * 2.1. Эрдмийн хичээлийн ерөнхий шинж чанар Зохиогчийн хөтөлбөрийг боловсруулсан сургалтын хөтөлбөр (хэвлэн нийтлэгч, хэвлэгдсэн он); Ерөнхий шинж чанар боловсролын үйл явц: арга, хичээлийн хэлбэр, технологи; Сэдвийн бусад хичээлтэй логик холболт. * 2.2. Сургалтын хөтөлбөрт тухайн хичээлийн байр суурь a) холбогдох хичээлүүдтэй уялдаа холбоотой байх б) долоо хоног, жилийн цагийн тоо в) тухайн хичээлийг судлах тодорхой зорилго, зорилтууд г) эзэмшсэн түвшин сургалтын хөтөлбөр;д) тухайн хичээлээр бүрдүүлсэн оюутны чадамж. * 2.3. Хувийн, мета-субъект, хичээлийн сургалтын үр дүн Эрдмийн хичээлийг эзэмшсэн хувь хүний, мета-субъект, хичээлийн үр дүнгийн стандарт жагсаалтыг эндээс өгч болно.Ийм жагсаалт нь ихэвчлэн түүврийн "Тайлбарын тэмдэглэл"-д байдаг. сургалтын хөтөлбөр. * 2.4.Суралцагчдын сурлагын амжилтыг хянах, үнэлэх арга 2.4.1. Хувь хүний ​​хувьд: - энэ боловсролын байгууллагын хэм хэмжээ, дүрмийг дагаж мөрдөх; - сургуулийн амьдралд оролцох; - сургалтын үр дүнд хариуцлага хүлээх; - боловсролын замаа сонгоход бэлэн байх; - тухайн сэдвийг судлахад оюутны үнэлэмж-семантик хандлага; - бүлгээр ажиллах, боловсролын төсөл хэрэгжүүлэх үед идэвх, санаачлага. * 2.4.2. Мета субьектийн үр дүн Мэдлэгийг бие даан эзэмших чадвар Хамтран ажиллах, харилцах чадвар Мэдээлэл, харилцаа холбоог ашиглах чадвар Өөрийгөө зохион байгуулах, өөрийгөө зохицуулах, эргэцүүлэн бодох чадвар Мета сэдвийн үр дүнг үнэлэх үндсэн журам нь хамгаалалт юм. бие даасан төсөл. * 2.4.3. Сэдвийн үр дүн Хамгийн гол нь суралцагчийн судалж буй материал дээр үндэслэн боловсрол-танин мэдэхүйн болон боловсрол-практикийн асуудлыг шийдвэрлэх чадвар юм.Хяналтын жишээ: санал асуулга; өөрийгөө шалгах; үе тэнгийн үнэлгээ; туршилт; диктант - зөв бичгийн дүрэм, математик; үгсийн сангийн ажил; карттай ажиллах; бие даасан болон тест. * 3. Сургалтын сэдвүүдийн агуулга Хичээлийн хэсэг, сэдвүүдийн жагсаалт, нэрсийг энд оруулав.Сургалтын сэдвүүдийн агуулга: - судалсан үндсэн асуудлууд - практик болон лабораторийн ажил, бүтээлч ажилболон даалгавар, боловсролын төслүүд, аялал. * 4. Хуанли, сэдэвчилсэн төлөвлөлт, тэдгээрийн судлах сэдэв, цагийн тоо; Хичээлийн төрөл, түүнийг явуулах хэлбэр; Хичээлийн төлөвлөсөн гурван бүрэлдэхүүн хэсэг; Оюутны боловсрол, танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг зохион байгуулах хэлбэр; Тоног төхөөрөмж, цахим боловсролын нөөц Гурван бүрэлдэхүүн хэсгийн үр дүнд хүрэхэд хяналт тавих систем; Хэрэгжүүлэх хичээлийн төлөвлөсөн болон бодит хугацаа. * 5. Боловсрол, арга зүй, материал, техник, мэдээллийн хангамж Сургалтын хэрэглэгдэхүүний бүрдэл хэсэг: үндсэн сурах бичиг, ажлын ном, антологи, бодлогын эмхтгэл Сургалтын хэрэглэгдэхүүн: сургалтын болон лабораторийн тоног төхөөрөмж, багаж хэрэгсэл, техникийн болон цахим хэрэгсэлсургалт, мэдлэгийн хяналт, боловсролын болон лавлах ном зохиол, тараах материал гэх мэт Сурах бичгийн хэвлэл мэдээллийн нэмэлт. Интернэтийн нөөц, мониторинг болон бусад програмуудын жагсаалт. * 6. Тухайн сэдвийг судлахаар төлөвлөсөн үр дүн 2.3-аас ялгаатай. энд сургалтын хөтөлбөрийг эзэмших үр дүнд тавигдах шаардлагыг тодорхойлсон. Хувь хүн: үйл ажиллагааны үнэт зүйл, сонирхол, сэдэлийн тогтолцоо Мета субьект: нэг буюу хэд хэдэн субъектын жишээн дээр эзэмшсэн үйл ажиллагааны арга. Ийм аргыг боловсролд ч ашигладаг. үйл явц ба амьдралд.Сэдэв: мэдлэг, чадвар, туршлага бүтээлч үйл ажиллагаагэх мэт * 7. Хөтөлбөрт хамрагдах өргөдөл Туршилт, хэмжилтийн материал Боловсролын төслийн сэдэв Бүтээлч ажлын сэдэв Арга зүйн зөвлөмж Бусад материал Эрдмийн хичээл, хичээлийн хөтөлбөрт дараахь зүйлийг агуулсан байх ёстой: 1) Гарчиг хуудас 2). Тайлбар тэмдэглэл, энэ нь үндсэн ерөнхий зорилгыг тодорхойлсон Ерөнхий боловсролэрдмийн хичээлийн онцлогийг харгалзан үзэх;2.1. эрдмийн сэдэв, хичээлийн ерөнхий шинж чанар;2.2. Сургалтын хөтөлбөрт тухайн эрдмийн хичээл, хичээлийн байршлын тодорхойлолт;2.3. Тодорхой эрдмийн сэдэв, хичээлийг эзэмшсэний хувийн, мета-субъект, хичээлийн онцлогт тохирсон үр дүн;2.4. Сурагчдын боловсролын амжилтыг хянах, үнэлэх арга; 3) хичээлийн хичээл, хичээлийн агуулга; 4) хуанли-сэдэвчилсэнболовсролын үйл ажиллагааны үндсэн төрлүүдийг тодорхойлсон төлөвлөлт; 5) боловсролын үйл явцын боловсрол, арга зүй, материаллаг хангамжийн тодорхойлолт; 6) эрдэм шинжилгээний сэдэв, курс судлахаар төлөвлөсөн үр дүн. Ажлын хөтөлбөрийн бүтэц 2013 – 2014 оны хичээлийн жилийн хуанли, сэдэвчилсэн төлөвлөлтСэдэв: БиологиАнги: 5UMK: UUD: зохицуулалт (R). хувийн (L), харилцааны (C), танин мэдэхүйн (P). Хичээлийн огноо No Цагийн тоо Хичээлийн сэдэв Хичээлийн төрөл Хичээлийн хэлбэр Оюутнуудын сурган хүмүүжүүлэх, танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг зохион байгуулах хэлбэр Төлөвлөсөн үр дүн Хяналтын систем Сургалтын үндсэн хэрэглүүр, боловсролын цахим нөөц Догол мөр (эсвэл сурах бичгийн хуудас) хувийн мета-субъектийн төлөвлөгөө баримт ЖИШЭЭ. “Биологи” ХИЧЭЭЛИЙН АЖЛЫН ХӨТӨЛБӨРИЙН ХЭСЭГ Хичээлийн дугаар Сэдэв, хичээлийн төрөл, гэрийн даалгаварХичээлийн огноо Үндсэн агуулгын элементүүд Боловсролын үр дүнд тавигдах шаардлага Хэмжих хэрэгсэл Сурган хүмүүжүүлэх арга хэрэгсэл хичээлийн үр дүн / бүх нийтийн сургалтын үйл ажиллагааны цогц чадамжийн ур чадварын түвшин (ULA) Бүлэг 1. Амьд организмын бүтэц, шинж чанар (10 цаг) Сэдэв 1.1. Амьд организмын үндсэн шинж чанар (1 цаг) 1 Эсийн химийн найрлага Шинэ мэдлэгийг “нээх” хичээл Түлхүүр ойлголт Органик бодис. Үгүй ээ органик бодис. Объект. Агуулга, эс дэх элементүүдийн найрлага. Ус, бусад органик бус бодисууд, тэдгээрийн эсийн амьдрал дахь үүрэг. органик бодисууд: уураг, нүүрс ус. нуклейн хүчил. Тэдний эс дэх үүрэг. Нөхөн үржихүйн түвшин. Хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагдах уураг, өөх тос, нүүрс усны агууламжийн жишээг үзүүлнэ үү химийн найрлагахүний ​​жишээн дээр амьд организм.Оюуны түвшин. Эсийн элементүүдийн бүлэгт хуваагдах шинж тэмдгийг тодорхойлох. Харьцуулах гол ойлголтууд"Органик бус бодис" ба "органик бодис"-ыг тэдгээрийн тодорхойлолтын агуулгын дагуу ижил төстэй болон ялгаатай талуудыг тодруулан ялгах. хүнсний бүтээгдэхүүнуураг, өөх тос, нүүрс усны агууламжийг үндэслэн.Үрэнд өөх тос байгаа эсэхийг тодорхойлох; төмсний булцуу дахь цардуул Танин мэдэхүй: ерөнхий боловсролын, логик, харьцуулалт, томъёолол, асуудлыг шийдвэрлэх Зохицуулалтын: Харилцааны: Хувь хүний: утга үүсгэх Асуулт 1-11 х. 17 сурах бичиг. “Уураг, өөх тос, нүүрс ус” слайд үзүүлэн үзүүлэх Үзүүлэн үзүүлэх (флэш хөдөлгөөнт дүрслэл) Флэш хөдөлгөөнт дүрсийн агуулгыг задлан шинжилсэн ярианд оролцох Диаграммыг үзүүлэх Диаграммын агуулгыг задлан шинжлэхэд үндэслэсэн зохион байгуулалт. Сурах бичгийн тексттэй ажиллах Хүснэгт бүрдүүлэх. Харьцуулсан шинж чанаруудорганик ба органик бус бодисууд. Гүйцэтгэл тестийн даалгаварслайд шоу болон хөдөлгөөнт дүрс дээр үндэслэсэн.Гүйцэтгэл лабораторийн ажил“Ургамлын үр, төмсний булцууны найрлагыг тодорхойлох” 5-р АНГИЙН БИОЛОГИЙН СУРГАЛТЫН ТӨЛӨВЛӨГӨӨТ ҮР ДҮН Сэдвийн сургалтын үр дүн Мета хичээлийн сургалтын үр дүн Хувь хүний ​​сургалтын үр дүн 1-р хэсэг. Амьд организм: бүтэц, судалгаа Сурагчид мэдэж байх ёстой: амьд байгалийн үндсэн шинж чанарууд; гэрлийн микроскопын бүтэц, эсийн үндсэн эрхтэн, эсийг бүрдүүлдэг үндсэн органик болон эрдэс бодис, тэргүүлэх байгалийн судлаачид, тэдгээрийн байгаль судлах үүрэг. Оюутнууд: Биологийн мэдлэгийн өдөр тутмын амьдралд ач холбогдлыг тайлбарлах; биологийн судалгааны аргуудыг тодорхойлох; томруулдаг шил, гэрлийн микроскопоор ажиллах; хүснэгт, микрослайд дээрх эсийн үндсэн эрхтэнүүдийг таних; органик болон эрдэс бодисын үүргийг тайлбарлах. Биологийн ангид биеэ авч явах дүрэм журмыг дагаж мөрдөх, багаж хэрэгсэл, багаж хэрэгсэлтэй ажиллах Оюутнууд: энгийн ажиглалт, хэмжилт, туршилт хийх; багшийн удирдлаган дор сурах даалгавар өгөх; системчлэх, нэгтгэх ухаалаг төрөл зүйлмэдээлэл; боловсролын даалгаврыг гүйцэтгэх төлөвлөгөө гаргах, сурахад хариуцлагатай хандлагыг төлөвшүүлэх; танин мэдэхүйн сонирхол, суралцах сэдлийг төлөвшүүлэх; байгальд биеэ авч явах чадварыг бий болгох, амьд объектын үнэ цэнийг ухамсарлах; эрүүл, аюулгүй амьдралын хэв маяг, экологийн соёлын үндсийг бүрдүүлэх 2-р хэсэг. Амьд организмын олон талт байдал Оюутнууд дараахь зүйлийг мэдэж байх ёстой: - судалж буй биологийн объектын бүтэц, амьдралын үйл ажиллагааны үндсэн шинж чанарууд; - хаант улсуудын төлөөлөгчдийн үндсэн шинж чанарууд. амьд байгаль. Оюутнууд дараахь чадвартай байх ёстой: - биологийн объектуудыг амьд байгалийн хаант улсуудын аль нэгэнд хамааруулахыг тодорхойлох; үндсэн хаант улсын төлөөлөгчдийн ижил төстэй байдал, ялгааг тогтоох; байгаль дээрх судлагдсан объектуудыг хүснэгтээр ялгах; - дасан зохицох чадварын онцлогийг тогтоох; Организмыг хүрээлэн буй орчинд үзүүлэх; - амьд хаант улсуудын төлөөлөгчийн байгаль хүний ​​амьдралд гүйцэтгэх үүргийг тайлбарлах Оюутнууд: - явуулах чадвартай байх ёстой. хамгийн энгийн ангилалбие даасан хаант улс дахь амьд организмууд - боловсролын даалгаврыг гүйцэтгэхийн тулд нэмэлт мэдээллийн эх сурвалжийг ашиглах - 2-3 минутын турш бие даан аман илтгэл бэлтгэх 1-р хэсгийг үзнэ үү 3-р хэсэг. Амьд организмын амьдрах орчин Оюутнууд: амьд организмын үндсэн амьдрах орчин; Манай гаригийн байгалийн бүс нутаг, тэдгээрийн оршин суугчид: Оюутнууд: янз бүрийн амьдрах орчныг харьцуулах; өөр өөр амьдрах орчны амьдралын нөхцөлийг тодорхойлох; байгалийн өөр өөр бүс дэх амьдрах нөхцлийг харьцуулах; амьд организмын тодорхой нөхцөлд дасан зохицох чадварын онцлогийг тодорхойлох; оршин суугчдын жишээг өгөх чадвартай байх ёстой. Тэнгис, далай, амьд организмыг ажиглах Оюутнууд дараах чадвартай байх ёстой: шалтгаан-үр дагаврын холбоог олж ашиглах; энгийн таамаглал дэвшүүлэх, дэвшүүлэх, томъёолох; текст дэх утгын хэсгүүдийг онцолж, гарчиглах, текстэд асуулт тавих Харах. 1-р хэсэг 4-р хэсэг. Дэлхий дээрх хүн Оюутнууд дараахь зүйлийг мэдэж байх ёстой: - хүний ​​өвөг дээдэс, тэдний зан чанарын шинж чанарууд, амьдралын хэв маяг; - үндсэн экологийн асуудалорчин үеийн хүн төрөлхтөнд тулгардаг; - хүний ​​зан үйлийн дүрэм аюултай нөхцөл байдалбайгалийн гаралтай - түлэгдэлт, хөлдөлт зэрэгт анхны тусламж үзүүлэх хамгийн энгийн аргууд Оюутнууд: - шалтгааныг тайлбарлах чадвартай байх ёстой. сөрөг нөлөөбайгаль дээрх хүний ​​аж ахуйн үйл ажиллагаа; - хүний ​​амьдрал дахь ургамал, амьтдын гүйцэтгэх үүргийг тайлбарлах; - ан амьтдыг хамгаалах арга хэмжээ авах шаардлагатайг зөвтгөх; - байгаль дахь зан үйлийн дүрмийг сахих; - амьд биет, хүснэгт, ургамлын төрөл зүйл, төрөл зүйлээс ялгах. хүний ​​амь насанд аюултай амьтад - эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдан чиглүүлэх, тэмцэх Муу зуршилТэдний найзууд Оюутнууд дараахь чадвартай байх ёстой: - өгсөн даалгаврын дагуу ажиллах; - текстийн энгийн бөгөөд нарийн төвөгтэй төлөвлөгөө гаргах; - хамтарсан үйл ажиллагаанд оролцох; - догол мөрийн текст болон түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй ажиллах; - зүйлийг таних. Хүснэгт дээр, байгальд судалж буй объектууд. Дидактикийн үндэс 1-р хэсгийг үзнэ үү орчин үеийн хичээл“Сургууль 2000 он...” үйл ажиллагааны аргын дидактик систем дэх хичээлийн төрлүүд Хичээлийн төрөл нь нэг юмуу өөр хэлбэр үүсэхийг тодорхойлдог. боловсролын үйл ажиллагааболовсролын үйл ажиллагааны бүтцэд Боловсролын асуудал дэвшүүлэх хичээл Боловсролын асуудлыг шийдвэрлэх хичээл Загварыг загварчлах, хувиргах хичээл Нээлттэй арга ашиглан тодорхой асуудлыг шийдвэрлэх хичээл Хяналт үнэлгээний хичээл. Орчин үеийн хичээлийн дидактик үндэс Зорилго тодорхойлох үйл ажиллагаанд чиглэсэн хичээлүүдийг дөрвөн бүлэгт хувааж болно: шинэ мэдлэгийг "нээх" хичээлүүд; эргэцүүлэн бодох хичээлүүд; ерөнхий арга зүйн чиг баримжаа олгох хичээлүүд; хөгжлийн хяналтын хичээлүүд. Орчин үеийн хичээлийн дидактик үндэс 1. Шинэ мэдлэгийг “нээх” хичээл Үйл ажиллагааны зорилго: сурагчдын үйл ажиллагааны шинэ арга барилыг хөгжүүлэх Боловсролын зорилго: шинэ элементүүдийг оруулах замаар үзэл баримтлалын баазыг өргөжүүлэх 2. Бодлогын хичээл Үйл ажиллагааны зорилго: оюутнуудад залруулах-хяналтын төрлийг эргэцүүлэн бодох, засч залруулах хэм хэмжээг хэрэгжүүлэх чадварыг хөгжүүлэх (үйл ажиллагааны явцад тулгарч буй бэрхшээлийг арилгах, түүний шалтгааныг тодорхойлох, бэрхшээлээс гарах төсөл боловсруулж хэрэгжүүлэх гэх мэт). Боловсролын зорилго: сурсан ойлголт, алгоритм гэх мэтийг засах, сургах. Орчин үеийн хичээлийн дидактик үндэс 3. Арга зүйн ерөнхий чиг баримжаа олгох хичээл Үйл ажиллагааны зорилго: суралцаж буй ойлголт, алгоритмын бүтцийг бий болгохтой холбоотой үйл ажиллагааны шинэ арга барилд суралцах чадварыг хөгжүүлэх Боловсролын зорилго: тодорхойлох. онолын үндэсагуулга арга зүйн шугам байгуулах.4. Хөгжлийн хяналтын хичээл Үйл ажиллагааны зорилго: сурагчдын хяналтын функцийг гүйцэтгэх чадварыг хөгжүүлэх Боловсролын зорилго: сурсан ойлголт, алгоритмыг хянах, өөрийгөө хянах Хяналтын үйл ажиллагааны онолын үндэслэлтэй механизм: - хяналттай хувилбарыг танилцуулах - байгаа эсэх. субьектив хувилбар биш, үзэл баримтлалын хувьд үндэслэлтэй стандартын тухай; - туршилт хийсэн хувилбарыг тохиролцсон механизмын дагуу стандарттай харьцуулах; - харьцуулсан үр дүнг урьдчилан үндэслэлтэй шалгуурын дагуу үнэлэх. Анхаарал тавьсанд баярлалаа!

Бүгд Найрамдах Татарстан Улсын Верхнеуслонскийн хотын дүүргийн Санамж бичиг "Матюшинская дунд сургууль" сэдэвт судалгааны ажил: "Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан эрүүл оройн хоол" Гүйцэтгэсэн: 7-р ангийн сурагч Алия Кабирова Удирдагч: технологийн багш Садеева Л.А. 2008 он Хэрэгцээ Манай гэр бүл аав, ээж, хоёр том эгч Айсыл у, Айгүл бид хоёр таван хүнээс бүрддэг. Өглөө аав ээж хоёр ажилдаа, би хичээлдээ явдаг. Айсыл у, Айгүл нар хотод сурдаг тул бид тэднийг тоодоггүй. Паул ажлын өдрүүдэд манай гэр бүлийнхэн зөвхөн өглөө, оройд нэг ширээнд цуглардаг болохоос биш бүхэлдээ биш гэдгийг мэдсэн. Өглөө нь хүн бүр ажилдаа хоцрохгүйн тулд яарч байна. Тиймээс орой нь би хамтдаа илүү их цагийг өнгөрөөхийг хүсч байна. Ээж ажил дээрээ ядарч байна, оройн хоолоо өдөр бүр бэлдэх ёстой. Би бусдаас түрүүлж гэртээ ирдэг. Хэрэв би гэрийн даалгавраа шууд хийвэл ээждээ туслах эсвэл оройн хоолоо өөрөө бэлдэх цаг гарна. Бид хичээх ёстой. . Оройн хоол нь хүч чадлыг сэргээж, биеийг ашигтай бодисоор дүүргэхийг хүсч байна. Миний даалгавар бол гурван ам бүлтэй гэр бүлийн эрүүл оройн хоолны цэсийг боловсруулж, бэлтгэх явдал юм. Судалгаа Энэ бүх асуултад хэрхэн хариулах вэ? Би мэдээллийг хаанаас олж болох вэ? Хаанаас эхлэх вэ? Эхний номноос уншсан эрүүл хооллолторойн хоолны талаар. Хоол тэжээл нь бие махбодид маш чухал юм. Мөн энэ нь биеийн шаардлагыг хангасан байх ёстой, i.e. Ургамал, амьтны гаралтай биологийн бүрэн уургийн бодис, өөх тос, эрдэс бодис, витамин, түүнчлэн биеийн эрчим хүчний зарцуулалтад хангалттай хэмжээний (гэхдээ хэт их биш) нүүрс ус орно. Бие махбодид өдөр бүр шим тэжээл шаардлагатай байдаг бөгөөд тэдгээрийн хэрэгцээ нь хүний ​​өндөр, нас, үйл ажиллагаа, хүйс, физиологийн шинж чанар, цаг уурын нөхцөл. Бие дэхь бодисын солилцооны үйл явц тэнцвэртэй байхын тулд хоолны дэглэм нь янз бүр байх ёстой. Би уран зохиолоос маш олон сонирхолтой зүйлийг сурсан. Өдөрт хүн юу иддэг, юу хийж байгааг харгалзахгүйгээр оройн хоолоо төлөвлөх боломжгүй юм. Эрүүл бие нь цаг шиг ажилладаг. Ердийн үед энэ нь сэрүүн, амарч, хоол боловсруулахад зориулж ходоодны шүүс үүсгэдэг. Өдөрт дор хаяж дөрвөн удаа хооллох ёстой бөгөөд та ойролцоогоор ижил цагт идэхийг хичээх хэрэгтэй. Хоолны дэглэм бол хоолны цаг, тоо юм. Хоолны хооронд тодорхой хугацааны интервал ажиглагддаг. Тодорхой цагт идэх нь үйлдвэрлэлд хүргэдэг нөхцөлт рефлекс хоол боловсруулах булчирхай. Хамгийн оновчтой нь өдөрт дөрөв, гурван удаа хооллох явдал юм. Өдөрт дөрвөн удаа хооллоход хоёр дахь өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зууш өгдөг. Энэ нь миний хувьд ингэж ажилладаг: Би сургуульдаа явахын өмнө өглөөний цайгаа уудаг, мөн адил завсарлагаанаар сургууль дээрээ өдрийн хоол иддэг, бүгд ажлаа тараад гэртээ харих үед оройн хоол иддэг. Гэхдээ дөрөв дэх хоол (хоёр дахь өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зууш) өөр өөр цаг үед тохиолддог. Та эцэг эхээсээ ажил дээрээ өдрийн хоолоо хэрхэн, хэзээ иддэг талаар асуух хэрэгтэй. Маргааш 25% -аар Хоол Үдийн хоол 40% Оройн хоол 25% Өдрийн хоол 10% Өдрийн хамгийн хүнд хоол нь биеийн янз бүрийн зардлыг нөхөх өдрийн хоол байх ёстой, хамгийн хөнгөн нь эрчим хүчний нөөцийг хадгалах хоёр дахь өглөөний цай эсвэл үдээс хойшхи зууш байх ёстой, өглөөний болон оройн хоол ойролцоогоор ижил хэмжээний энерги байх болно. Цэс. Баярын хөтөлбөр. Хоёр үндсэн утгатай. 1. Өдөр бүр, өдөр, долоо хоног, сар, тэр ч байтугай жилээр тогтмол өөрчлөгддөг өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол тус бүрийн хоолны жагсаалт. 2. Тодорхой ресторан, кафед тууштай бэлтгэгдсэн, удаан хугацааны туршид өөрчлөгдөөгүй, мөн бусад ижил төстэй байгууллагуудын цэснээс ялгаатай хоолны ерөнхий жагсаалт. Зөв, оновчтой, илүү ашигтай хооллох, хоол хүнс, цагийг хэмнэлттэй зарцуулахын тулд хоолны цэсийг урьдчилан гаргахыг зөвлөж байна. Энэ нь шим тэжээлийн найрлагыг төрөлжүүлэх, зөв ​​зохицуулахад тусалдаг. Аливаа сайн, чадварлаг цэсийн үүрэг бол хоол боловсруулахад хялбар, бага хэмжээтэй, амтгүй хоолыг хамгийн их сортоор хослуулсан эв найртай ширээ бий болгох явдал юм. Оройн хоолны цэс Унтахаас хоёр цагийн өмнө оройн хоол идэх хэрэгтэй. Оройн хоол нь хоёроос гурван курсээс бүрдэж болно. Өдөрт хүний ​​идэж буй нийт хоолны хэмжээ 2.5 - 3 кг-аас хэтрэхгүй байх ёстой. (талх оруулахгүй). Үүнээс дунджаар 500 граммыг оройн хоолонд хэрэглэх ёстой. (300г - үндсэн хоол, үлдсэн хэсэг нь жимс, ундаа). Эрэгтэйчүүд эмэгтэйчүүдээс хамаагүй их энерги зарцуулдаг тул аавд илүү их хоол, ээжид бага хэрэгтэй байдаг. Би өсч томорсоор байгаа тул би ээжтэйгээ ижил хэмжээгээр идэх хэрэгтэй бөгөөд үүнд энерги хэрэгтэй. Дүгнэлт: бид гурав байна, манай гэр бүлийн оройн хоолны нийт жин 500 х 3 = 1500 гр байх ёстой бөгөөд үүнээс: үндсэн хоолонд -300 х 3 = 900 гр; ундаа эсвэл жимсний эзлэх хувь -200 x 3 = 600 гр. Хоолны хэмжээ нь түүний илчлэгийн агууламжаас, өөрөөр хэлбэл бие махбодоос авах эрчим хүчний хэмжээнээс (калори) хамаарна. Мөн бидний хүн нэг бүр өдөрт эдгээр илчлэгийг зарцуулдаг. Биеийн хүнд хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүс хамгийн их энерги зарцуулдаг (шатдаг). Тэдний ард, ялангуяа шалгалтын үеэр маш их нүүж, сурдаг хүмүүс ирдэг. Бага - суурин амьдралын хэв маягийг удирддаг хүмүүс. Калорийн агууламжийн хувьд оройн хоол нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн ¼ байх ёстой. Манай гэр бүлийн гишүүн бүрт өдөрт хэдэн калори хэрэгтэйг олж мэдсэн. Би үр дүнг дөрөв (хоолны тоо) хувааж, оройн хоолны илчлэгийн агууламжийг олох болно. Гэр бүлийн гишүүн бүрийн оройн хоолны илчлэг Гишүүд Хүйс Шаардлагатай гэр бүлийн үйл ажиллагааны илчлэг Оройн хоолны хэмжээ, өдөрт ккал ккал Аав Жолооч 4200 1050 Ээж багш 3000 750 Би (14 настай) Оюутан 2450 613 Нийт 2413 Дүгнэлт: гэр бүлийн бүх гишүүдийн оройн хоол ойролцоогоор 2500 ккал агуулсан байх ёстой. Энэ тохиолдолд үндсэн хоол нь ойролцоогоор 900 грамм, ундаа, жимс жимсгэнэ - 600 грамм жинтэй байх ёстой. Оройн хоолонд тавигдах шаардлага (шалгуур) Оройн хоол нь:  хурдан бөгөөд хялбар бэлтгэх;  vk usnym;  ашигтай;  гоёмсог дизайнтай;  үнээр (өртөг) боломжийн байх;  дүүргэх, гэхдээ хэт их илчлэг биш (ойролцоогоор 2500 ккал). Ямар бүтээгдэхүүн сонгох вэ? Эрүүл хооллолтын тухай номонд оройн цагаар илүү хурдан шингэдэг хоол идэх нь дээр гэж бичсэн байдаг. Эдгээр нь зуслангийн бяслаг, өндөг, хүнсний ногоо, будаа эсвэл гоймон, kefir, тараг, вазелин юм. Оройн хоолонд мах, загас, өөх тос, түүний дотор цөцгийн тосыг оруулахыг зөвлөдөггүй. Яагаад? Тэд удаан шингэж, ходоодонд удаан хугацаагаар үлддэг нь харагдаж байна. Унтах үед хоол боловсруулах үйл явц нь бие сэрүүн байх үеийнхээс хамаагүй удаан явагддаг. Үүнээс гадна махан бүтээгдэхүүн нь мэдрэлийн системийг "өдөөх" юм. Тиймээс нойр нь тайван бус, гүехэн байж магадгүй бөгөөд өглөө босоод ажил, сургуульдаа явах, анхаарал болгоомжтой байх, цуглуулахад хэцүү байх болно. Оройн хоолонд юу хоол хийх вэ? Мах, цөцгийн тос нь оройн хоолонд тохиромжгүй. Юу сонгох вэ: будаа, гоймон, хүнсний ногоо, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн? Судалгаа хийе: бид өдрийн цагаар юу иддэг вэ? Гишүүд Өглөөний цай Үдийн хоол гэр бүл 2 Ээж Би Оройн хоол ажил 1 Аав Үдээс хойшхи зууш 3 4 Гэртээ: Хоолны өрөөнд: Сэндвич, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн - салат, цай, кофе. будаа, гоймонгийн шөл эсвэл бүтээгдэхүүн, хоёрдугаар курс; мах, бяслаг, загасны гастрономийн бүтээгдэхүүнтэй сэндвич - гэртээ: хүнсний бүтээгдэхүүн, цай, шөл эсвэл тараг эсвэл кофе, какао. хоёр дахь; гоймонтой сэндвичтэй хачиртай цай. 5 ? бүтээгдэхүүн, үр тариа; компот, цай. Дүгнэлт: Бид будаа, гоймоныг байнга иддэг тул оройн хоолонд хүнсний ногоо эсвэл сүүн бүтээгдэхүүн оруулах нь дээр. Хүн бүр ногоонд дуртай ч ээж маань ихэвчлэн хоол хийдэг. Зарим шалтгааны улмаас бид сүүн бүтээгдэхүүнээс ихэвчлэн сүү эсвэл тараг хэрэглэдэг, сүүн бүтээгдэхүүнд бид бяслаг хэрэглэдэг. Мөн бид зуслангийн бяслаг худалдаж авах нь ховор. Гэрийн бяслагны ашиг тус юу вэ? Улинариягийн тухай номноос би зуслангийн бяслаг нь шаардлагатай бүх шим тэжээлийг агуулдаг болохыг олж мэдсэн. Тиймээс энэ нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд аль алинд нь ашигтай байдаг. Үүнээс та ер бусын, амттай зүйлийг хийж чадна. Ямар хоол сонгох вэ? Намрын улиралд гадаа аль хэдийн хүйтэн болсон үед оройн хоол халуун байх нь дээр. Энэ нь та халуун хоол сонгох хэрэгтэй гэсэн үг юм. Үүний дараа та амттан эсвэл нарийн боовтой ундаагаар үйлчилж болно. Эхлээд би халуун хоол хийх жорыг шинжилж, дараа нь амттан, гурилан бүтээгдэхүүн хэрхэн бэлтгэх талаар авч үзэх болно. Зуслангийн бяслагтай хоол Хоолны амтлагч Халуун хоол Амттан Халуун ногоотой ааруул масс Ааруулын түрс Casserole Lapshevnik Krupenik Бяслаг бин Банш ааруул цөцгий Улаан өндөгний баярын Амтат ааруул масс Шоколадтай бяслаг  Бялуу ааруултай бялуу Бяслагны бялуу хийх санаа. Халуун хоол Зарим номонд тавагны жорын хажууд хэдэн порц хэрэглэхийг зааж өгсөн, илчлэгийн агууламж нь маш тохиромжтой. Санаа 1. Сагаган үр тариа Бүтээгдэхүүн: Сагаган үр тариа - 190 гр, сүү - 200 мл, ус - 120 мл, зуслангийн бяслаг - 320 гр, маргарин - 20 гр, тослох цөцгий - 20 гр, үйлчлэх цөцгий - 150 гр. , амтлах давс. Хоол хийх хугацаа (дулааны боловсруулалт) - 40 минут. Хоолны тоо - 4. 1 нэгжийн калорийн агууламж - 355 - 450 ккал.