Glukosa masuk ke dalam tubuh bersama makanan, kemudian diserap oleh sistem pencernaan dan masuk ke dalam darah, yang selanjutnya membawanya ke seluruh organ dan jaringan. Ini adalah sumber energi utama bagi tubuh manusia, dapat ditemukan dalam bensin, yang digunakan sebagian besar mobil, atau listrik, yang diperlukan untuk berfungsinya peralatan. Untuk menembus ke dalam sel, saat masuk sistem sirkulasi, ditempatkan dalam cangkang insulin.
Insulin adalah hormon khusus yang diproduksi oleh pankreas. Tanpanya, glukosa tidak akan bisa masuk ke dalam sel dan tidak akan diserap. Jika terjadi masalah pada produksi insulin, orang tersebut terkena diabetes melitus. Dia membutuhkan konstanta. Darah penderita diabetes akan menjadi jenuh hingga tubuh menerima hormon yang hilang dari luar. Kapsul insulin diperlukan untuk penyerapan glukosa oleh otot dan jaringan lemak serta hati, namun beberapa organ dapat menerima glukosa tanpanya. Ini adalah jantung, ginjal, hati, lensa, sistem saraf, termasuk otak.
DI DALAM sistem pencernaan glukosa diserap dengan sangat cepat. Zat ini merupakan monomer penyusun polisakarida penting seperti glikogen, selulosa dan pati. Glukosa dioksidasi, menghasilkan pelepasan energi, yang digunakan untuk berbagai proses fisiologis.
Jika jumlah glukosa berlebih masuk ke dalam tubuh, glukosa akan segera dimanfaatkan, diubah menjadi cadangan energi. Atas dasar itu, glikogen terbentuk, yang kemudian disimpan di berbagai tempat dan jaringan tubuh sebagai sumber energi cadangan. Jika glikogen sudah cukup di depot sel, maka glukosa mulai berubah menjadi lemak dan disimpan di dalam tubuh.
Glikogen sangat penting untuk otot. Inilah yang, selama pembusukan, menyediakan energi yang dibutuhkan untuk fungsi dan pemulihan sel. Itu terus-menerus dikonsumsi di otot, tetapi cadangannya tidak berkurang. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa porsi glikogen baru terus-menerus disuplai dari hati sehingga kadarnya selalu konstan.
Kadar glukosa darah puasa yang normal adalah 3,5 hingga 6,1 mmol/liter. Peningkatan gula darah adalah hiperglikemia. Alasan untuk kondisi ini mungkin berbagai penyakit, termasuk diabetes melitus dan gangguan metabolisme. Hal ini biasanya didiagnosis melalui tes urine, yang melaluinya tubuh akan menghilangkan gula. Hiperglikemia jangka pendek dapat disebabkan oleh berbagai fenomena, seperti aktivitas berlebihan, makan makanan manis dalam jumlah banyak, dan lain-lain.
Konsentrasi glukosa darah terlalu rendah - hipoglikemia. Hipoglikemia jangka pendek terjadi ketika seseorang makan banyak karbohidrat yang cepat dicerna, kemudian kadar gulanya melonjak tajam dan kemudian turun tajam. Hipoglikemia permanen terjadi karena gangguan metabolisme, penyakit hati atau ginjal, serta kekurangan karbohidrat dalam makanan. Gejalanya gemetar pada anggota badan, pusing, lapar, pucat, rasa takut.
Diagnosis yang benar hanya dapat dibuat oleh spesialis yang berkualifikasi berdasarkan riwayat kesehatan yang dikumpulkan dan tes yang dilakukan. Untuk menafsirkan dengan benar hasil “gula dalam urin”, perlu diketahui proses di mana perubahan tertentu terjadi dalam tubuh, yang menyebabkan penyimpangan dalam menentukan indikator ini dalam bahan biologis.
Konsep “gula dalam urin”
Secara normal tubuh yang sehat Ada ambang batas ginjal untuk glukosa, yaitu sejumlah gula darah diserap kembali oleh ginjal secara penuh. Karena itu, gula ada dalam urin metode kualitatif tidak terdeteksi. Ambang batas yang ditetapkan sedikit menurun seiring bertambahnya usia. Ketika kadar glukosa darah meningkat tubulus ginjal tidak mampu menyerap banyak gula dari urin ke dalam darah. Konsekuensi dari proses ini adalah munculnya gula dalam urin - glukosuria. Kehadiran gula dalam urin merupakan indikator berbahaya sehingga perlu untuk mengidentifikasi penyebab kemunculannya.Glikosuria fisiologis
Glukosuria fisiologis diamati dengan deteksi tunggal gula dalam urin. Tergantung pada alasan yang menyebabkan perubahan indikator ini, beberapa bentuk glukosuria dibedakan: nutrisi, emosional, fisik. Peningkatan nutrisi gula dalam urin dikaitkan dengan konsumsi makanan kaya karbohidrat: coklat, permen, buah-buahan manis. Glikosuria emosional terjadi karena stres dan kegembiraan yang berlebihan. Munculnya glukosa dalam urin bisa dipicu oleh aktivitas fisik yang berlebihan menjelang tes. Adanya sejumlah kecil gula dalam urin diperbolehkan.Glikosuria patologis
Perkembangan glikosuria patologis dikaitkan dengan adanya perubahan pada tubuh yang mempengaruhi fungsi reabsorpsi ginjal. Diabetes mellitus adalah salah satu penyebab paling umum dari patologi ini. Dalam hal ini, bila kadar gula dalam darah cukup rendah, ia ditentukan dalam urin dalam jumlah banyak. Hal ini lebih sering terjadi pada orang yang bergantung pada insulin diabetes mellitus. pankreatitis akut dapat menyebabkan gula terdeteksi dalam urin. Tumor otak, meningitis, cedera otak traumatis, stroke hemoragik, atau ensefalitis dapat menyebabkan glikosuria.Penyakit yang disertai demam mungkin disertai demam glukosuria. Peningkatan kadar adrenalin, hormon glukokortikoid, tiroksin atau somatotropin dapat menyebabkan perkembangan glukosuria endokrin. Dalam kasus keracunan morfin, strychnine, kloroform dan fosfor, glukosuria toksik dapat ditentukan. Karena penurunan ambang batas ginjal, glikosuria ginjal berkembang.
Mempersiapkan analisis
Menjelang penyerahan urin untuk tes gula, sebaiknya ikuti pola makan yang mengecualikan konsumsi makanan manis dan buah-buahan, serta minuman yang mengandung karbohidrat dalam jumlah besar. Disarankan untuk mengurangi levelnya aktivitas fisik. Jika Anda mendeteksi sejumlah gula dalam urin Anda, sebaiknya segera konsultasikan ke dokter.Video tentang topik tersebut
Asam askorbat Hal ini penting bagi tubuh untuk berfungsinya semua organ dan sistem secara normal. Ini meningkatkan kekebalan, menurunkan kadar gula darah, mencegah perkembangan penyakit jantung, dll.
Asam askorbat atau vitamin C tidak diproduksi sendiri oleh tubuh manusia, berbeda dengan tubuh hewan. Itulah sebabnya dokter di semua negara merekomendasikan makan lebih banyak buah dan sayuran - pemasok utama vitamin ini, atau mengisi kekurangannya dengan bantuan obat kompleks. Kekurangan vitamin C bisa menimbulkan konsekuensi yang mengerikan, tapi mengapa?
Peran vitamin C dalam tubuh manusia
Rata-rata, ke tubuh manusia dibutuhkan sekitar 80 mg asam askorbat per hari, sedangkan kebutuhan harian akan vitamin lain jauh lebih rendah. Mengapa? Ya, karena vitamin C menormalkan metabolisme karbohidrat, lemak dan protein, meningkat perlindungan kekebalan tubuh, merangsang pembentukan antibodi, sel darah merah dan, pada tingkat lebih rendah, sel darah putih. Selain itu, menurunkan konsentrasi glukosa dalam darah dan meningkatkan simpanan glikogen di hati, menormalkan jumlah kolesterol dalam darah dan berfungsi sebagai pencegah kanker.
Asam askorbat berperan dalam lebih dari 300 proses biologis dalam organisme. Dari jumlah tersebut, kita dapat menyoroti sintesis kolagen, protein yang terbentuk jaringan ikat, yang “menyemen” ruang antar sel. Kolagen terlibat dalam pembentukan jaringan, tulang, kulit, tendon, ligamen, tulang rawan, gigi, dll. Kolagen melindungi tubuh dari penyakit dan infeksi serta mempercepat penyembuhan luka.
Mengenai kekebalan, vitamin C bertanggung jawab dalam produksi antibodi dan fungsi sel darah putih. Tanpanya, pembentukan interferon, zat yang melawan virus dan kanker, tidak mungkin terjadi. Asam askorbat adalah antioksidan alami yang kuat dan larut dalam air yang melindungi terhadap efek destruktif zat pengoksidasi. Ini menghilangkan reaksi yang berpotensi membahayakan di bagian tubuh yang jenuh air dan melindungi kolesterol “baik” dari efek radikal bebas, mencegah perkembangan penyakit jantung dan pembuluh darah, penuaan dini dan perkembangan tumor ganas.
Apa lagi yang menjadi tanggung jawab vitamin C?
Asam askorbat merupakan komponen penting dalam sintesis hormon oleh kelenjar adrenal. Di bawah tekanan, kelenjar adrenal mulai kekurangan vitamin ini. Selain itu, ia berperan dalam produksi kolesterol dan konversinya menjadi empedu. Asam askorbat diperlukan untuk fungsi normal neurotransmitter di otak. Ini mengubah triptofan menjadi serotonin, tirosin menjadi dopamin dan adrenalin.
Kekurangan vitamin C dapat berdampak buruk pada fungsi seluruh organ dan sistem tubuh, menyebabkan nyeri otot, lemas, lesu, apatis, hipotensi, gangguan saluran cerna, kulit kering, sakit jantung, gigi tanggal, dll.
Pesan utama dari sebagian besar diet ketat adalah “berhenti lewat dan Anda akan bahagia”! Cobalah untuk memahami mekanisme tubuh Anda dan turunkan berat badan dengan bijak!
Mengapa kita menjadi gemuk?
Jawabannya ada di permukaan - hari demi hari kita menciptakan segalanya kondisi yang diperlukan. Seperti apa rata-rata hari kerja kita? Secangkir kopi dengan beberapa potong sandwich, 1,5 jam macet ke kantor, 8 jam duduk di depan komputer, lalu 1,5 jam lagi macet. Camilan apa saja di siang hari dan makan malam berkalori tinggi di malam hari. Di akhir pekan - berkubang sampai tengah hari dan sekali lagi “perayaan” perut. Istirahatlah... Oke, mungkin tidak seperti itu, dan beberapa kali seminggu kami bekerja dengan rajin selama satu atau dua jam di gym. Tapi ini adalah setetes air di lautan.
Jenis lemak apa yang ada?
1. Subkutan. Ini adalah lemak dangkal yang terletak di bawah jaringan kulit. Inilah jenis lemak yang terlihat secara visual dan dapat disentuh serta dirasakan. Pertama-tama, tubuh manusia mulai menumpuk lemak di area yang paling bermasalah. Bagi pria, ini adalah daerah perut dan dada, bagi wanita adalah paha, bokong, dan samping. Saat zona ini terisi, lemak mulai menempati wilayah baru.
2. Mendalam. Ini adalah lemak yang terletak di sekitar organ dalam seseorang (hati, paru-paru, jantung). Sampai batas tertentu, lemak visceral diperlukan karena memberikan bantalan bagi organ dalam. Tetapi ketika lemak subkutan telah menguasai semua zona yang memungkinkan dan tahap obesitas telah dimulai, ia mulai mengisi kembali cadangannya lemak visceral. Lemak visceral berlebih sangat berbahaya karena dapat menyebabkan masalah serius dengan kesehatan (penyakit pada sistem pencernaan dan kardiovaskular).
Kenapa kamu tidak bisa berhenti makan saja?
Internet dipenuhi dengan tawaran berbagai diet ajaib yang menjanjikan untuk dihilangkan pound ekstra dalam hitungan bulan. Prinsip mereka biasanya adalah membatasi secara tajam jumlah kalori yang dikonsumsi. Namun cobalah memahami mekanisme respons tubuh - kilogram benar-benar hilang, tetapi lemak tetap tidak terluka. Semua ini dijelaskan oleh adanya hormon seperti plesteran. Tingkat kandungannya berkorelasi dengan tingkat kandungan lemak - semakin banyak lemak, semakin banyak plesteran. Jadi, prosesnya seperti ini:
- Jumlah kalori yang dikonsumsi berkurang tajam, kadar glukosa dan produksi insulin berkurang, dan mobilisasi lemak. Bagus!
- Ada sedikit glukosa, yang berarti tingkat plesteran turun. Otak menerima sinyal lapar.
- Menanggapi sinyal lapar, tubuh menyala mekanisme pertahanan– penghentian sintesis jaringan otot dan memperlambat pembakaran lemak.
- Pada saat yang sama, tingkat kortisol (hormon stres) meningkat, yang selanjutnya memperkuat mekanisme perlindungan.
Seperti yang Anda lihat, penurunan berat badan terjadi, tetapi bukan karena hilangnya lemak, melainkan karena penurunan massa otot. Di akhir diet, tubuh mulai menyimpan kalori secara intensif, menyimpannya dalam lemak (jika situasinya berulang). Perbedaan antara garis terang dan gelap di bagian ekor terlihat jelas, dan "Volga" dianggap matang jika kulitnya menjadi terang.
2. Hati-hati!
Jika Anda berpikir masih terlalu dini untuk membeli semangka Rusia di awal Agustus, Anda benar. Kebanyakan varietas mencapai kematangan pada pertengahan atau bahkan akhir Agustus. Apa pun yang dijual lebih awal kemungkinan besar tidak punya waktu untuk matang, atau diberi pupuk secara melimpah untuk mempercepat pertumbuhan.
Tanda-tanda utama yang menentukan bahwa semangka “diisi” dengan nitrat:
- Semangka jenis ini tidak bisa disimpan lama. Bintik-bintik bulat dengan warna lebih gelap muncul di kulit.
- Jika dipotong akan terlihat daging buahnya berwarna merah cerah, bijinya berwarna putih, dan seratnya berwarna kuning.
- Daging buahnya mungkin berisi gumpalan padat hingga berukuran 2 cm dan warna kekuningan- mereka memusatkan zat berbahaya.
- Daging buah semangka yang sehat jika digiling dalam segelas air hanya akan membuat airnya sedikit keruh, namun jika semangka maka airnya akan berubah warna menjadi merah muda atau merah.
3. Seberapa berbahayakah nitrat?
Menurut dokter, tidak ada seorang pun yang meninggal karena keracunan nitrat, namun Anda bisa mendapat masalah. Jika Anda makan satu atau dua potong semangka nitrat, tidak akan terjadi apa-apa pada Anda. Jika Anda terbawa suasana dan memakan semangka utuh, Anda mungkin akan mengalami masalah hati, gangguan usus, atau sistem saraf. Jika setelah makan enak Anda merasa tidak enak badan, segera hubungi ambulans.
Omong-omong, nitrat yang tidak terlihat tidak berbahaya seperti bakteri yang menetap di permukaan selama pengangkutan dan penyimpanan. Oleh karena itu, sebelum memotong, pastikan untuk mencuci buah secara menyeluruh; untuk efek yang lebih besar, Anda bahkan dapat melepuhnya karena tidak akan merusak semangka.
Daging buah semangka yang matang didominasi oleh glukosa yang mudah dicerna dan fruktosa yang terakumulasi jika buah disimpan dalam waktu lama. Semangka bisa dimakan jika Anda menderita diabetes, karena fruktosa yang dikandungnya tidak menyebabkan ketegangan insulin.
Mengirimkan karya bagus Anda ke basis pengetahuan itu sederhana. Gunakan formulir di bawah ini
Pelajar, mahasiswa pascasarjana, ilmuwan muda yang menggunakan basis pengetahuan dalam studi dan pekerjaan mereka akan sangat berterima kasih kepada Anda.
Diposting pada http://www.allbest.ru/
Kementerian Pendidikan dan Ilmu Pengetahuan Federasi Rusia
Anggaran negara federal lembaga pendidikan pendidikan yang lebih tinggi
Tambovsky Universitas Negeri dinamai G.R. Derzhavin
pada topik: Peran biologis glukosa dalam tubuh
Lengkap:
Batubara Shamsidinov Shokhiyorzhon Fazliddin
Tambov 2016
1. Glukosa
1.1 Fitur dan fungsi
2.1 Katabolisme glukosa
2.4 Sintesis glukosa di hati
2.5 Sintesis glukosa dari laktat
Literatur yang digunakan
1. Glukosa
1.1 Fitur dan fungsi
Glukosa (dari bahasa Yunani kuno glkhket manis) (C 6 H 12 O 6), atau gula anggur, atau dekstrosa, ditemukan dalam jus banyak buah-buahan dan beri, termasuk anggur, dari situlah nama gula jenis ini berasal. dari. Ini adalah gula monosakarida dan enam hidroksi (heksosa). Unit glukosa merupakan bagian dari polisakarida (selulosa, pati, glikogen) dan sejumlah disakarida (maltosa, laktosa dan sukrosa), yang misalnya, saluran pencernaan cepat terurai menjadi glukosa dan fruktosa.
Glukosa termasuk dalam kelompok heksosa dan dapat berbentuk b-glukosa atau b-glukosa. Perbedaan isomer spasial ini adalah pada atom karbon pertama b-glukosa gugus hidroksil terletak di bawah bidang cincin, sedangkan pada b-glukosa terletak di atas bidang.
Glukosa merupakan senyawa bifungsional karena mengandung kelompok fungsional- satu aldehida dan 5 hidroksil. Jadi, glukosa adalah alkohol aldehida polihidrat.
Rumus struktur glukosa adalah:
Rumus yang disingkat
1.2 Sifat kimia dan struktur glukosa
Secara eksperimental telah ditetapkan bahwa molekul glukosa mengandung gugus aldehida dan hidroksil. Sebagai hasil interaksi gugus karbonil dengan salah satu gugus hidroksil, glukosa dapat berada dalam dua bentuk: rantai terbuka dan siklik.
Dalam larutan glukosa, bentuk-bentuk ini berada dalam kesetimbangan satu sama lain.
Misalnya, di larutan berair glukosa ada struktur berikut:
Bentuk glukosa siklik b dan c adalah isomer spasial yang berbeda dalam posisi hidroksil hemiasetal relatif terhadap bidang cincin. Pada b-glukosa hidroksil ini berada pada posisi trans terhadap gugus hidroksimetil -CH 2 OH, pada b-glukosa berada pada posisi cis. Dengan mempertimbangkan struktur spasial cincin beranggota enam, rumus isomer ini berbentuk:
DI DALAM keadaan padat glukosa memiliki struktur siklik. Glukosa kristal biasa adalah bentuk-b. Dalam larutan, bentuk b lebih stabil (dalam keadaan tunak, bentuk b menyumbang lebih dari 60% molekul). Proporsi bentuk aldehida dalam kesetimbangan dapat diabaikan. Hal ini menjelaskan kurangnya interaksi dengan asam fuchsinous (reaksi kualitatif aldehida).
Selain fenomena tautomerisme, glukosa dicirikan oleh isomerisme struktural dengan keton (glukosa dan fruktosa merupakan isomer struktural antarkelas)
Sifat kimia glukosa:
Glukosa punya sifat kimia, karakteristik alkohol dan aldehida. Selain itu, ia juga memiliki beberapa sifat khusus.
1. Glukosa adalah alkohol polihidrat.
Glukosa dengan Cu(OH) 2 menghasilkan larutan berwarna biru(tembaga glukonat)
2. Glukosa adalah aldehida.
a) Bereaksi dengan larutan amonia perak oksida membentuk cermin perak:
CH 2 OH-(CHOH) 4 -CHO+Ag 2 O > CH 2 OH-(CHOH) 4 -COOH + 2Ag
asam glukonat
b) Dengan tembaga hidroksida menghasilkan endapan merah Cu 2 O
CH 2 OH-(CHOH) 4 -CHO + 2Cu(OH) 2 > CH 2 OH-(CHOH) 4 -COOH + Cu 2 Ov + 2H 2 O
asam glukonat
c) Direduksi dengan hidrogen membentuk alkohol heksahidrat (sorbitol)
CH 2 OH-(CHOH) 4 -CHO + H 2 > CH 2 OH-(CHOH) 4 -CH 2 OH
3. Fermentasi
a) Fermentasi beralkohol (untuk menghasilkan minuman beralkohol)
C 6 H 12 O 6 > 2CH 3 -CH 2 OH + 2CO 2 ^
etanol
b) Fermentasi asam laktat (susu asam, fermentasi sayuran)
C 6 H 12 O 6 > 2CH 3 -CHOH-COOH
asam laktat
1.3 Signifikansi biologis glukosa
Glukosa merupakan komponen penting dalam makanan, salah satu partisipan utama dalam metabolisme dalam tubuh, sangat bergizi dan mudah dicerna. Selama oksidasi, lebih dari sepertiga sumber energi yang digunakan dalam tubuh dilepaskan - lemak, namun peran lemak dan glukosa dalam energi berbagai organ berbeda. Hati digunakan sebagai bahan bakar asam lemak. Otot rangka membutuhkan glukosa untuk “memulai”, tetapi sel saraf, termasuk sel otak, hanya bekerja dengan glukosa. Kebutuhan mereka adalah 20-30% dari energi yang dihasilkan. Sel saraf Energi dibutuhkan setiap detik, dan tubuh menerima glukosa melalui makanan. Glukosa mudah diserap tubuh, sehingga digunakan dalam pengobatan sebagai bahan penguat. memperbaiki. Oligosakarida spesifik menentukan golongan darah. Dalam kembang gula untuk membuat selai jeruk, karamel, roti jahe, dll. Sangat penting memiliki proses fermentasi glukosa. Jadi, misalnya, saat mengasinkan kubis, mentimun, dan susu, terjadi fermentasi asam laktat terhadap glukosa, begitu juga saat mengasinkan pakan. Dalam praktiknya, fermentasi alkoholik glukosa juga digunakan, misalnya dalam produksi bir. Selulosa adalah bahan awal produksi sutra, kapas, dan kertas.
Karbohidrat adalah yang paling umum bahan organik di Bumi, yang tanpanya keberadaan organisme hidup tidak mungkin terjadi.
Dalam organisme hidup, selama metabolisme, glukosa dioksidasi, melepaskan sejumlah besar energi:
C 6 H 12 O 6 +6O 2 ??? 6CO 2 +6H 2 O+2920kJ
2. Peran biologis glukosa dalam tubuh
Glukosa merupakan produk utama fotosintesis dan terbentuk dalam siklus Calvin. Dalam tubuh manusia dan hewan, glukosa merupakan sumber energi utama dan paling universal untuk proses metabolisme.
2.1 Katabolisme glukosa
Katabolisme glukosa merupakan pemasok utama energi untuk proses vital tubuh.
Pemecahan glukosa secara aerobik adalah oksidasi ekstrimnya menjadi CO 2 dan H 2 O. Proses ini, yang merupakan jalur utama katabolisme glukosa dalam organisme aerobik, dapat dinyatakan dengan persamaan ringkasan berikut:
C 6 H 12 O 6 + 6O 2 > 6CO 2 + 6H 2 O + 2820 kJ/mol
Pemecahan glukosa secara aerobik meliputi beberapa tahap:
* Glikolisis aerobik adalah proses oksidasi glukosa dengan pembentukan dua molekul piruvat;
* jalur umum katabolisme, termasuk konversi piruvat menjadi asetil-KoA dan oksidasi lebih lanjut dalam siklus sitrat;
* rantai transfer elektron ke oksigen, ditambah dengan reaksi dehidrogenasi yang terjadi selama pemecahan glukosa.
Dalam situasi tertentu, suplai oksigen ke jaringan mungkin tidak memenuhi kebutuhannya. Misalnya pada tahap awal kerja otot yang intens di bawah tekanan, kontraksi jantung mungkin tidak mencapai frekuensi yang diinginkan, dan kebutuhan oksigen otot untuk pemecahan glukosa secara aerobik tinggi. Dalam kasus seperti itu, suatu proses diaktifkan yang terjadi tanpa oksigen dan diakhiri dengan pembentukan laktat dari asam piruvat.
Proses ini disebut pemecahan anaerobik, atau glikolisis anaerobik. Pemecahan glukosa secara anaerobik tidak efektif secara energetik, tetapi proses ini dapat menjadi satu-satunya sumber energi sel otot dalam situasi yang dijelaskan. Kemudian, ketika suplai oksigen ke otot mencukupi akibat peralihan jantung ke ritme yang dipercepat, pemecahan anaerobik beralih ke aerobik.
Glikolisis aerobik adalah proses oksidasi glukosa menjadi asam piruvat, yang terjadi dengan adanya oksigen. Semua enzim yang mengkatalisis reaksi proses ini terlokalisasi di sitosol sel.
1. Tahapan glikolisis aerobik
Glikolisis aerobik dapat dibagi menjadi dua tahap.
1. Tahap persiapan, di mana glukosa difosforilasi dan dipecah menjadi dua molekul fosfotriosa. Rangkaian reaksi ini berlangsung dengan menggunakan 2 molekul ATP.
2. Tahap yang berhubungan dengan sintesis ATP. Melalui serangkaian reaksi ini, fosfotriosis diubah menjadi piruvat. Energi yang dilepaskan pada tahap ini digunakan untuk mensintesis 10 mol ATP.
2. Reaksi glikolisis aerobik
Konversi glukosa-6-fosfat menjadi 2 molekul gliseraldehida-3-fosfat
Glukosa-6-fosfat, terbentuk sebagai hasil fosforilasi glukosa dengan partisipasi ATP, diubah menjadi fruktosa-6-fosfat pada reaksi selanjutnya. Reaksi isomerisasi reversibel ini terjadi di bawah aksi enzim glukosa fosfat isomerase.
Jalur katabolisme glukosa. 1 - glikolisis aerobik; 2, 3 - jalur umum katabolisme; 4 - pemecahan glukosa secara aerobik; 5 - pemecahan glukosa secara anaerobik (dalam bingkai); 2 (dilingkari) - koefisien stoikiometri.
Konversi glukosa-6-fosfat menjadi triosa fosfat.
Konversi gliseraldehida 3-fosfat menjadi 3-fosfogliserat.
Bagian dari glikolisis aerobik ini mencakup reaksi yang terkait dengan sintesis ATP. Reaksi paling kompleks dalam rangkaian reaksi ini adalah konversi gliseraldehida-3-fosfat menjadi 1,3-bifosfogliserat. Transformasi ini adalah reaksi oksidasi pertama selama glikolisis. Reaksi ini dikatalisis oleh gliseraldehida-3-fosfat dehidrogenase, yang merupakan enzim yang bergantung pada NAD. Pentingnya reaksi ini tidak hanya terletak pada kenyataan bahwa koenzim tereduksi terbentuk, yang oksidasinya dalam rantai pernapasan dikaitkan dengan sintesis ATP, tetapi juga pada kenyataan bahwa energi bebas oksidasi terkonsentrasi di tempat yang tinggi. -ikatan energi produk reaksi. Gliseraldehida-3-fosfat dehidrogenase mengandung residu sistein di pusat aktif, gugus sulfhidril yang terlibat langsung dalam katalisis. Oksidasi gliseraldehida-3-fosfat menyebabkan reduksi NAD dan pembentukan, dengan partisipasi H 3 PO 4, ikatan anhidrida berenergi tinggi dalam 1,3-bifosfogliserat pada posisi 1. Pada reaksi selanjutnya, tingginya -energi fosfat ditransfer ke ADP dengan pembentukan ATP
Pembentukan ATP dengan cara ini tidak berhubungan dengan rantai pernapasan, dan disebut fosforilasi substrat ADP. 3-fosfogliserat yang terbentuk tidak lagi mengandung ikatan berenergi tinggi. Pada reaksi berikut terjadi penataan ulang intramolekul yang artinya fosfoester berenergi rendah diubah menjadi senyawa yang mengandung fosfat berenergi tinggi. Transformasi intramolekul melibatkan transfer residu fosfat dari posisi 3 dalam fosfogliserat ke posisi 2. Kemudian, molekul air dipecah dari 2-fosfogliserat yang dihasilkan dengan partisipasi enzim enolase. Nama enzim dehidrasi diberikan oleh reaksi sebaliknya. Sebagai hasil dari reaksi, enol tersubstitusi terbentuk - fosfoenolpiruvat. Fosfoenolpiruvat yang dihasilkan adalah senyawa berenergi tinggi, gugus fosfatnya ditransfer pada reaksi berikutnya ke ADP dengan partisipasi piruvat kinase (enzim ini juga dinamai dari reaksi kebalikan di mana fosforilasi piruvat terjadi, meskipun reaksi seperti itu terjadi tidak terjadi dalam bentuk ini).
Konversi 3-fosfogliserat menjadi piruvat.
3. Oksidasi NADH sitoplasma pada rantai pernapasan mitokondria. Sistem antar-jemput
NADH, dibentuk oleh oksidasi gliseraldehida-3-fosfat dalam glikolisis aerobik, mengalami oksidasi melalui transfer atom hidrogen ke rantai pernapasan mitokondria. Namun, NADH sitosol tidak mampu mentransfer hidrogen ke rantai pernapasan karena membran mitokondria tidak dapat ditembus olehnya. Perpindahan hidrogen melalui membran terjadi menggunakan sistem khusus yang disebut "shuttle". Dalam sistem ini, hidrogen diangkut melintasi membran dengan partisipasi pasangan substrat yang diikat oleh dehidrogenase yang sesuai, yaitu. Ada dehidrogenase spesifik di kedua sisi membran mitokondria. Ada 2 sistem antar-jemput yang diketahui. Pada sistem pertama, hidrogen dari NADH di sitosol ditransfer ke dihidroksiaseton fosfat oleh enzim gliserol-3-fosfat dehidrogenase (enzim yang bergantung pada NAD, dinamai berdasarkan reaksi sebaliknya). Gliserol-3-fosfat yang terbentuk selama reaksi ini selanjutnya dioksidasi oleh enzim membran dalam mitokondria - gliserol-3-fosfat dehidrogenase (enzim yang bergantung pada FAD). Kemudian proton dan elektron dari FADH 2 berpindah ke ubiquinone dan selanjutnya sepanjang CPE.
Sistem antar-jemput gliserol fosfat beroperasi di sel otot putih dan hepatosit. Namun, dehidrogenase gliserol-3-fosfat mitokondria tidak ada dalam sel otot jantung. Sistem antar-jemput kedua, yang melibatkan dehidrogenase malat, sitosolik, dan mitokondria, lebih universal. Dalam sitoplasma, NADH mereduksi oksaloasetat menjadi malat, yang, dengan partisipasi transporter, masuk ke mitokondria, di mana ia dioksidasi menjadi oksaloasetat oleh malat dehidrogenase yang bergantung pada NAD (reaksi 2). NAD tereduksi selama reaksi ini menyumbangkan hidrogen ke CPE mitokondria. Namun, oksaloasetat yang terbentuk dari malat tidak dapat meninggalkan mitokondria ke dalam sitosol dengan sendirinya, karena membran mitokondria tidak dapat ditembusnya. Oleh karena itu, oksaloasetat diubah menjadi aspartat, yang diangkut ke sitosol, di mana oksaloasetat diubah lagi menjadi oksaloasetat. Transformasi oksaloasetat menjadi aspartat dan sebaliknya berhubungan dengan penambahan dan eliminasi gugus amino. Sistem antar-jemput ini disebut malate-aspartate. Hasil kerjanya adalah regenerasi NAD+ sitoplasma dari NADH.
Kedua sistem shuttle berbeda secara signifikan dalam jumlah ATP yang disintesis. Pada sistem pertama, rasio P/O adalah 2, karena hidrogen dimasukkan ke dalam CPE pada tingkat KoQ. Sistem kedua lebih efisien secara energi, karena sistem ini mentransfer hidrogen ke CPE melalui NAD+ mitokondria dan rasio P/O mendekati 3.
4. Keseimbangan ATP selama glikolisis aerobik dan pemecahan glukosa menjadi CO 2 dan H 2 O.
Pelepasan ATP selama glikolisis aerobik
Pembentukan fruktosa-1,6-bifosfat dari satu molekul glukosa memerlukan 2 molekul ATP. Reaksi yang berhubungan dengan sintesis ATP terjadi setelah pemecahan glukosa menjadi 2 molekul fosfotriosa, yaitu. pada tahap kedua glikolisis. Pada tahap ini terjadi 2 reaksi fosforilasi substrat dan 2 molekul ATP disintesis. Selain itu, satu molekul gliseraldehida-3-fosfat didehidrogenasi (reaksi 6), dan NADH mentransfer hidrogen ke CPE mitokondria, di mana 3 molekul ATP disintesis melalui fosforilasi oksidatif. DI DALAM pada kasus ini jumlah ATP (3 atau 2) tergantung pada jenisnya sistem antar-jemput. Akibatnya, oksidasi satu molekul gliseraldehida-3-fosfat menjadi piruvat dikaitkan dengan sintesis 5 molekul ATP. Mengingat 2 molekul fosfotriosa terbentuk dari glukosa, maka nilai yang dihasilkan harus dikalikan 2 dan kemudian dikurangi 2 molekul ATP yang dikeluarkan pada tahap pertama. Jadi, hasil ATP selama glikolisis aerobik adalah (5H2) - 2 = 8 ATP.
Pelepasan ATP selama pemecahan glukosa secara aerobik menjadi produk akhir sebagai hasil glikolisis menghasilkan piruvat, yang selanjutnya dioksidasi menjadi CO 2 dan H 2 O dalam OPC. Sekarang kita dapat mengevaluasi efisiensi energi glikolisis dan OPC, yang bersama-sama merupakan proses pemecahan glukosa secara aerobik menjadi produk akhir. Jadi, hasil ATP dari oksidasi 1 mol glukosa menjadi CO 2 dan H 2 O adalah 38 mol glukosa. ATP. Selama pemecahan glukosa secara aerobik, 6 reaksi dehidrogenasi terjadi. Salah satunya terjadi pada glikolisis dan 5 pada OPC. Substrat untuk dehidrogenase spesifik yang bergantung pada NAD: gliseraldehida-3-fosfat, asam lemak, isositrat, b-ketoglutarat, malat. Salah satu reaksi dehidrogenasi dalam siklus sitrat oleh suksinat dehidrogenase terjadi dengan partisipasi koenzim FAD. Total ATP yang disintesis melalui fosforilasi oksidatif adalah 17 mol ATP per 1 mol gliseraldehida fosfat. Untuk ini harus ditambahkan 3 mol ATP yang disintesis oleh fosforilasi substrat (dua reaksi dalam glikolisis dan satu dalam siklus sitrat). Mengingat glukosa terurai menjadi 2 fosfotriosis dan koefisien stoikiometri transformasi lebih lanjut adalah 2, nilai yang dihasilkan harus sama dengan 2 mol ATP. dikalikan 2, dan dari hasilnya kurangi 2 mol ATP yang digunakan pada tahap pertama glikolisis.
Pemecahan glukosa secara anaerobik (glikolisis anaerobik).
Glikolisis anaerobik adalah proses pemecahan glukosa untuk membentuk laktat sebagai produk akhir. Proses ini terjadi tanpa menggunakan oksigen dan oleh karena itu tidak bergantung pada rantai pernapasan mitokondria. ATP terbentuk karena reaksi fosforilasi substrat. Persamaan proses keseluruhan:
C 6 H 12 0 6 + 2 H 3 P0 4 + 2 ADP = 2 C 3 H 6 O 3 + 2 ATP + 2 H 2 O.
Glikolisis anaerobik.
Selama glikolisis anaerobik, semua 10 reaksi yang identik dengan glikolisis aerobik terjadi di sitosol. Hanya reaksi ke-11, di mana piruvat direduksi oleh NADH sitosol, yang spesifik untuk glikolisis anaerobik. Reduksi piruvat menjadi laktat dikatalisis oleh laktat dehidrogenase (reaksinya reversibel, dan nama enzim diambil dari reaksi sebaliknya). Reaksi ini memastikan regenerasi NAD+ dari NADH tanpa partisipasi rantai pernapasan mitokondria dalam situasi yang menyebabkan suplai oksigen ke sel tidak mencukupi.
2.2 Pentingnya katabolisme glukosa
Tujuan fisiologis utama katabolisme glukosa adalah menggunakan energi yang dilepaskan dalam proses ini untuk sintesis ATP
Pemecahan glukosa secara aerobik terjadi di banyak organ dan jaringan dan berfungsi sebagai sumber energi utama, meskipun bukan satu-satunya, bagi kehidupan. Beberapa jaringan sangat bergantung pada katabolisme glukosa sebagai sumber energi. Misalnya, sel-sel otak mengonsumsi hingga 100 g glukosa per hari, mengoksidasinya secara aerobik. Oleh karena itu, suplai glukosa ke otak yang tidak mencukupi atau hipoksia dimanifestasikan dengan gejala yang menunjukkan gangguan fungsi otak (pusing, kejang, kehilangan kesadaran).
Pemecahan glukosa secara anaerobik terjadi di otot, pada menit-menit pertama kerja otot, di sel darah merah (yang kekurangan mitokondria), serta di berbagai organ dalam kondisi suplai oksigen terbatas, termasuk sel tumor. Metabolisme sel tumor ditandai dengan percepatan glikolisis aerobik dan anaerobik. Namun glikolisis anaerobik yang dominan dan peningkatan sintesis laktat berfungsi sebagai indikatornya peningkatan kecepatan pembelahan sel ketika mereka tidak mendapat pasokan yang cukup dari sistem pembuluh darah.
Selain fungsi energi, proses katabolisme glukosa juga dapat menjalankan fungsi anabolik. Metabolit glikolisis digunakan untuk mensintesis senyawa baru. Jadi, fruktosa-6-fosfat dan gliseraldehida-3-fosfat terlibat dalam pembentukan ribosa-5-fosfat - komponen struktural nukleotida; 3-fosfogliserat dapat dimasukkan dalam sintesis asam amino seperti serin, glisin, sistein (lihat bagian 9). Di hati dan jaringan adiposa, asetil-KoA, yang terbentuk dari piruvat, digunakan sebagai substrat dalam biosintesis asam lemak dan kolesterol, dan dihidroksiaseton fosfat digunakan sebagai substrat untuk sintesis gliserol-3-fosfat.
Reduksi piruvat menjadi laktat.
2.3 Regulasi katabolisme glukosa
Karena fungsi utama glikolisis adalah sintesis ATP, lajunya harus berkorelasi dengan pengeluaran energi dalam tubuh.
Sebagian besar reaksi glikolitik bersifat reversibel, kecuali tiga reaksi yang dikatalisis oleh heksokinase (atau glukokinase), fosfofruktokinase, dan piruvat kinase. Faktor pengatur yang mengubah laju glikolisis, dan karenanya pembentukan ATP, ditujukan pada reaksi ireversibel. Indikator konsumsi ATP adalah akumulasi ADP dan AMP. Yang terakhir ini terbentuk dalam reaksi yang dikatalisis oleh adenilat kinase: 2 ADP - AMP + ATP
Bahkan konsumsi ATP yang kecil menyebabkan peningkatan AMP yang nyata. Rasio tingkat ATP terhadap ADP dan AMP mencirikan status energi sel, dan komponen-komponennya berfungsi sebagai pengatur laju alosterik sebagai jalur umum katabolisme dan glikolisis.
Perubahan aktivitas fosfofruktokinase sangat penting untuk pengaturan glikolisis, karena enzim ini, seperti disebutkan sebelumnya, mengkatalisis reaksi paling lambat dari proses tersebut.
Fosfofruktokinase diaktifkan oleh AMP tetapi dihambat oleh ATP. AMP, dengan mengikat pusat alosterik fosfofruktokinase, meningkatkan afinitas enzim terhadap fruktosa-6-fosfat dan meningkatkan laju fosforilasinya. Kesan ATP pada enzim ini adalah contoh aschusterisme homotropik, kerana ATP dapat berinteraksi dengan laman alosterik dan aktif, dalam kes terakhir sebagai substrat.
Pada nilai fisiologis Pusat aktif ATP fosfofruktokinase selalu jenuh dengan substrat (termasuk ATP). Peningkatan kadar ATP relatif terhadap ADP mengurangi laju reaksi, karena ATP dalam kondisi ini bertindak sebagai inhibitor: ia berikatan dengan pusat alosterik enzim, menyebabkan perubahan konformasi dan mengurangi afinitas terhadap substratnya.
Perubahan aktivitas fosfofruktokinase berkontribusi pada pengaturan laju fosforilasi glukosa oleh heksokinase. Penurunan aktivitas fosfofruktokinase selama level tinggi ATP menyebabkan akumulasi fruktosa-6-fosfat dan glukosa-6-fosfat, dan glukosa-6-fosfat menghambat heksokinase. Perlu diingat bahwa heksokinase di banyak jaringan (kecuali sel hati dan pankreas) dihambat oleh glukosa-6-fosfat.
Ketika tingkat ATP tinggi, laju siklus menurun asam sitrat dan rantai pernapasan. Dalam kondisi ini, proses glikolisis juga melambat. Perlu diingat bahwa regulasi alosterik enzim OPC dan rantai pernafasan juga berhubungan dengan perubahan konsentrasi produk utama seperti NADH, ATP dan beberapa metabolit. Jadi, NADH, yang terakumulasi jika tidak sempat teroksidasi dalam rantai pernapasan, menghambat beberapa enzim alosterik dari siklus sitrat.
Regulasi katabolisme glukosa di otot rangka Oh.
2.4 Sintesis glukosa di hati (glukoneogenesis)
Beberapa jaringan, seperti otak, memerlukan pasokan glukosa yang konstan. Ketika asupan karbohidrat dalam makanan tidak mencukupi, kadar glukosa darah dipertahankan dalam batas normal selama beberapa waktu karena pemecahan glikogen di hati. Namun cadangan glikogen di hati rendah. Mereka berkurang secara signifikan setelah 6-10 jam puasa dan hampir habis seluruhnya setelah puasa harian. Dalam hal ini, sintesis glukosa de novo dimulai di hati - glukoneogenesis.
Glukoneogenesis adalah proses sintesis glukosa dari zat non-karbohidrat. Fungsi utamanya adalah menjaga kadar glukosa darah selama puasa berkepanjangan dan aktivitas fisik yang intens. Proses ini terjadi terutama di hati dan kurang intens di korteks ginjal, serta di mukosa usus. Jaringan-jaringan ini mampu menyediakan sintesis 80-100 g glukosa per hari. Selama puasa, otak bertanggung jawab atas sebagian besar kebutuhan tubuh akan glukosa. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa sel-sel otak, tidak seperti jaringan lain, tidak mampu memenuhi kebutuhan energi melalui oksidasi asam lemak. Selain otak, jaringan dan sel yang jalur pemecahan aerobiknya tidak mungkin atau terbatas, misalnya sel darah merah (kekurangan mitokondria), sel retina, medula adrenal, dll, membutuhkan glukosa.
Substrat utama glukoneogenesis adalah laktat, asam amino dan gliserol. Dimasukkannya substrat ini dalam glukoneogenesis bergantung pada keadaan fisiologis tubuh.
Laktat adalah produk glikolisis anaerobik. Ini terbentuk dalam kondisi apa pun di tubuh dalam sel darah merah dan otot yang bekerja. Jadi, laktat terus digunakan dalam glukoneogenesis.
Gliserol dilepaskan selama hidrolisis lemak di jaringan adiposa selama puasa atau aktivitas fisik yang berkepanjangan.
Asam amino terbentuk sebagai hasil pemecahan protein otot dan termasuk dalam glukoneogenesis selama puasa berkepanjangan atau kerja otot berkepanjangan.
2.5 Sintesis glukosa dari laktat
Laktat yang terbentuk dalam glikolisis anaerobik bukanlah produk akhir metabolisme. Penggunaan laktat dikaitkan dengan konversinya di hati menjadi piruvat. Laktat sebagai sumber piruvat tidak begitu penting selama puasa melainkan selama fungsi normal tubuh. Konversinya menjadi piruvat dan penggunaan lebih lanjut dari piruvat adalah cara pemanfaatan laktat. Laktat, terbentuk di otot yang bekerja secara intensif atau di sel dengan metode katabolisme glukosa anaerobik yang dominan, memasuki darah dan kemudian ke hati. Di hati, rasio NADH/NAD+ lebih rendah dibandingkan di otot yang berkontraksi, sehingga reaksi laktat dehidrogenase berlangsung dalam arah yang berlawanan, yaitu. menuju pembentukan piruvat dari laktat. Selanjutnya, piruvat dimasukkan dalam glukoneogenesis, dan glukosa yang dihasilkan memasuki darah dan diserap oleh otot rangka. Urutan kejadian ini disebut "siklus glukosa-laktat", atau "siklus Cori". Siklus Corey selesai 2 fungsi penting: 1 - memastikan pemanfaatan laktat; 2 - mencegah akumulasi laktat dan, sebagai konsekuensinya, penurunan pH yang berbahaya (asidosis laktat). Bagian dari piruvat yang terbentuk dari laktat dioksidasi oleh hati menjadi CO 2 dan H 2 O. Energi oksidasi dapat digunakan untuk sintesis ATP, yang diperlukan untuk reaksi glukoneogenesis.
Siklus Cori (siklus glukosolaktat). 1 - masuknya laygate dari otot yang berkontraksi dengan aliran darah ke hati; 2 - sintesis glukosa dari laktat di hati; 3 - aliran glukosa dari hati melalui aliran darah ke otot yang bekerja; 4 - penggunaan glukosa sebagai substrat energi oleh otot yang berkontraksi dan pembentukan laktat.
Asidosis laktat. Yang dimaksud dengan “asidosis” adalah peningkatan keasaman lingkungan tubuh (penurunan pH) hingga nilai di luar batas normal. Pada asidosis, produksi proton meningkat atau ekskresi proton menurun (dalam beberapa kasus, keduanya). Asidosis metabolik terjadi ketika konsentrasi produk metabolisme antara (bersifat asam) meningkat karena peningkatan sintesisnya atau penurunan laju pemecahan atau ekskresi. Ketika keadaan asam-basa tubuh terganggu, mereka dengan cepat menyala sistem penyangga kompensasi (setelah 10-15 menit). Kompensasi paru memastikan stabilisasi rasio HCO 3 -/H 2 CO 3, yang biasanya 1:20, dan menurun dengan asidosis. Kompensasi paru dicapai dengan meningkatkan volume ventilasi dan, oleh karena itu, mempercepat pembuangan CO2 dari tubuh. Namun, peran utama dalam mengkompensasi asidosis dimainkan oleh mekanisme ginjal yang melibatkan buffer amonia. Salah satu penyebab asidosis metabolik mungkin adalah penumpukan asam laktat. Normalnya, laktat di hati diubah kembali menjadi glukosa melalui glukoneogenesis atau dioksidasi. Selain hati, konsumen laktat lainnya adalah ginjal dan otot jantung, dimana laktat dapat dioksidasi menjadi CO2 dan H2O serta digunakan sebagai sumber energi terutama ketika pekerjaan fisik. Kadar laktat dalam darah merupakan hasil keseimbangan antara proses pembentukan dan pemanfaatannya. Asidosis laktat terkompensasi jangka pendek cukup sering terjadi bahkan pada orang sehat selama kerja otot yang intens. kamu orang yang tidak terlatih Asidosis laktat selama pekerjaan fisik terjadi sebagai akibat dari kekurangan oksigen di otot dan berkembang cukup cepat. Kompensasi dilakukan dengan hiperventilasi.
Dengan asidosis laktat yang tidak terkompensasi, kandungan laktat dalam darah meningkat menjadi 5 mmol/l (biasanya hingga 2 mmol/l). Dalam hal ini, pH darah bisa 7,25 atau kurang (biasanya 7,36-7,44). Peningkatan laktat darah mungkin disebabkan oleh gangguan metabolisme piruvat
Gangguan metabolisme piruvat pada asidosis laktat. 1 - pelanggaran penggunaan piruvat dalam glukoneogenesis; 2 - pelanggaran oksidasi piruvat. katabolisme biologis glukosa glukoneogenesis
Jadi, selama hipoksia, yang terjadi akibat terganggunya suplai oksigen atau darah ke jaringan, aktivitas kompleks piruvat dehidrogenase menurun dan dekarboksilasi oksidatif piruvat menurun. Dalam kondisi ini, kesetimbangan reaksi piruvat-laktat bergeser ke arah pembentukan laktat. Selain itu, selama hipoksia, sintesis ATP menurun, yang akibatnya menyebabkan penurunan laju glukoneogenesis, jalur lain pemanfaatan laktat. Peningkatan konsentrasi laktat dan penurunan pH intraseluler berdampak buruk pada aktivitas semua enzim, termasuk piruvat karboksilase, yang mengkatalisis reaksi awal glukoneogenesis.
Terjadinya asidosis laktat juga difasilitasi oleh gangguan glukoneogenesis pada gagal hati. dari berbagai asal. Selain itu, asidosis laktat dapat disertai dengan hipovitaminosis B1, karena turunan vitamin ini (tiamin difosfat) menjalankan fungsi koenzim sebagai bagian dari MDC selama dekarboksilasi oksidatif piruvat. Defisiensi tiamin dapat terjadi, misalnya pada pecandu alkohol dengan pola makan yang buruk.
Jadi, alasan akumulasi asam laktat dan berkembangnya asidosis laktat mungkin:
aktivasi glikolisis anaerobik karena hipoksia jaringan dari berbagai asal;
kerusakan hati (distrofi toksik, sirosis, dll.);
gangguan penggunaan laktat karena kelainan herediter pada enzim glukoneogenesis, defisiensi glukosa-6-fosfatase;
gangguan MPC karena kerusakan enzim atau hipovitaminosis;
penerapan nomor obat, misalnya biguanida (penghambat glukoneogenesis yang digunakan dalam pengobatan diabetes melitus).
2.6 Sintesis glukosa dari asam amino
Dalam kondisi kelaparan, beberapa protein jaringan otot terurai menjadi asam amino, yang kemudian dimasukkan dalam proses katabolik. Asam amino, yang selama katabolisme diubah menjadi piruvat atau metabolit siklus sitrat, dapat dianggap sebagai prekursor potensial glukosa dan glikogen dan disebut glikogenik. Misalnya, oksaloasetat, yang terbentuk dari asam aspartat, merupakan produk antara siklus sitrat dan glukoneogenesis.
Dari semua asam amino yang masuk ke hati, sekitar 30% adalah alanin. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa pemecahan protein otot menghasilkan asam amino, banyak di antaranya diubah langsung menjadi piruvat atau mula-mula menjadi oksaloasetat dan kemudian menjadi piruvat. Yang terakhir berubah menjadi alanin, memperoleh gugus amino dari asam amino lain. Alanin dari otot diangkut oleh darah ke hati, di mana ia diubah lagi menjadi piruvat, yang sebagian teroksidasi dan sebagian dimasukkan dalam glukosaogenesis. Oleh karena itu, terdapat urutan kejadian berikut (siklus glukosa-alanin): glukosa otot > piruvat otot > alanin otot > alanin hati > glukosa hati > glukosa otot. Seluruh siklus tidak meningkatkan jumlah glukosa di otot, namun memecahkan masalah pengangkutan nitrogen amina dari otot ke hati dan mencegah asidosis laktat.
Siklus glukosa-alanin
2.7 Sintesis glukosa dari gliserol
Gliserol hanya dapat digunakan oleh jaringan yang mengandung enzim gliserol kinase, seperti hati dan ginjal. Enzim yang bergantung pada ATP ini mengkatalisis konversi gliserol menjadi b-gliserofosfat (gliserol-3-fosfat). Ketika gliserol-3-fosfat dimasukkan dalam glukoneogenesis, ia didehidrogenasi oleh dehidrogenase yang bergantung pada NAD untuk membentuk dihidroksiaseton fosfat, yang selanjutnya diubah. menjadi glukosa.
Konversi gliserol menjadi dihidroksiaseton fosfat
Dengan demikian, kita dapat mengatakan bahwa peran biologis glukosa dalam tubuh sangat besar. Glukosa adalah salah satu sumber energi utama dalam tubuh kita. Ini adalah sumber nutrisi berharga yang mudah dicerna yang meningkatkan cadangan energi tubuh dan meningkatkan fungsinya. Pentingnya utama dalam tubuh adalah bahwa ia merupakan sumber energi paling universal untuk proses metabolisme.
Gunakan dalam tubuh manusia larutan hipertonik glukosa meningkatkan vasodilatasi, meningkatkan kontraktilitas otot jantung dan meningkatkan volume urin. Glukosa digunakan sebagai tonik umum untuk penyakit kronis yang disertai dengan kelelahan fisik. Sifat detoksifikasi glukosa disebabkan kemampuannya mengaktifkan fungsi hati untuk menetralisir racun, serta penurunan konsentrasi racun dalam darah akibat peningkatan volume cairan yang bersirkulasi dan peningkatan buang air kecil. Selain itu, pada hewan disimpan dalam bentuk glikogen, pada tumbuhan - dalam bentuk pati, polimer glukosa - selulosa adalah komponen utama dinding sel semua tumbuhan tingkat tinggi. Pada hewan, glukosa membantu bertahan hidup di cuaca beku.
Singkatnya, glukosa merupakan salah satu zat vital dalam kehidupan makhluk hidup.
Daftar literatur bekas
1. Biokimia: buku teks untuk universitas / ed. E.S. Severina - edisi ke-5, - 2014. - 301-350 pasal.
2.TT Berezov, B.F. Korovkin "Kimia biologi".
3. Endokrinologi klinis. Panduan / N.T.Starkova. - Edisi ke-3, direvisi dan diperluas. - SPb.: Peter, 2002. - hlm.209-213. - 576 hal.
Diposting di Allbest.ru
...Dokumen serupa
Klasifikasi dan distribusi karbohidrat, pentingnya bagi kehidupan manusia. Penggunaan refraktometri dalam analisis glukosa. Analisis glukosa sebagai alkohol aldehida, pengaruh basa, zat pengoksidasi dan asam pada sediaan. Stabilisasi larutan glukosa.
tugas kursus, ditambahkan 13/02/2010
Fitur distribusi glukosa dalam darah. Deskripsi singkat tentang esensi utama metode modern penentuan glukosa dalam darah. Metode untuk meningkatkan proses pengukuran kadar glukosa darah. Penilaian glikemia dalam diagnosis diabetes melitus.
artikel, ditambahkan 03/08/2011
Properti fisik glukosa. Dasar produk makanan jenuh dengan karbohidrat. Rasio karbohidrat, lemak, dan protein yang benar adalah dasar dari pola makan yang sehat. Menjaga kadar glukosa darah, fungsi kekebalan tubuh. Peningkatan kadar insulin dalam darah.
presentasi, ditambahkan 15/02/2014
Konsumsi oksigen dan glukosa oleh otak. Oksidasi aerobik glukosa di otak dan mekanisme pengaturannya. Siklus asam trikarboksilat dan mekanisme yang mengontrol lajunya di otak. Pasokan energi untuk fungsi spesifik jaringan saraf.
tugas kursus, ditambahkan 26/08/2009
Pertimbangan struktur molekul insulin dan ikatan asam amino. Kajian ciri-ciri sintesis hormon protein dalam darah, gambaran skema transformasi. Pengaturan sekresi insulin dalam tubuh. Kerja hormon ini menurunkan kadar glukosa darah.
presentasi, ditambahkan 02/12/2016
Penentuan glukosa darah menggunakan alat analisa glukosa ECO TWENTY. Penentuan kreatinin, urea, bilirubin dalam darah menggunakan alat analisa biokimia ROKI. Studi tentang perubahan parameter darah biokimia selama kehamilan. Evaluasi data yang diperoleh.
laporan latihan, ditambahkan 02/10/2011
Struktur dan fungsi ginjal, teori pembentukan urin. Fitur struktur nefron. Sifat fisik urin dan signifikansi diagnostik klinis. Jenis proteinuria, metode kualitatif dan hitungan protein dalam urin. Penentuan glukosa dalam urin.
lembar contekan, ditambahkan 24/06/2010
Epidemiologi diabetes melitus, metabolisme glukosa dalam tubuh manusia. Etiologi dan patogenesis, insufisiensi pankreas dan ekstrapankreas, patogenesis komplikasi. Tanda-tanda klinis diabetes melitus, diagnosis, komplikasi dan pengobatannya.
presentasi, ditambahkan 03/06/2010
Kajian metode tomografi radionuklida untuk mempelajari organ dalam manusia dan hewan. Analisis sebaran senyawa aktif berlabel radioisotop di dalam tubuh. Deskripsi metode penilaian metabolisme glukosa di jantung, paru-paru dan otak.
abstrak, ditambahkan 15/06/2011
Penyebab koma diabetik (ketoasidosis) - suatu kondisi yang berkembang akibat kekurangan insulin dalam tubuh pada penderita diabetes. Manifestasi awal dari dekompensasinya. Homeostasis glukosa pada manusia. Etiologi dan manifestasi hipoglikemia.
Nama “karbohidrat” telah dipertahankan sejak struktur senyawa ini belum diketahui, tetapi komposisinya telah diketahui, yang sesuai dengan rumus Cn(H 2 O) m. Oleh karena itu, karbohidrat diklasifikasikan sebagai karbon hidrat, yaitu. menjadi senyawa karbon dan air - “karbohidrat”. Saat ini, sebagian besar karbohidrat dinyatakan dengan rumus C n H 2n O n.
1. Karbohidrat telah digunakan sejak zaman kuno - karbohidrat pertama (lebih tepatnya, campuran karbohidrat) yang dikenal manusia adalah madu.
2. Tebu berasal dari barat laut India-Bengal. Orang Eropa mengenal gula tebu berkat kampanye Alexander Agung pada tahun 327 SM.
3. Gula bit bentuk murni ditemukan hanya pada tahun 1747 oleh ahli kimia Jerman A. Marggraff.
4. Pati sudah dikenal orang Yunani kuno.
5. Seperti selulosa komponen kayu, digunakan sejak zaman kuno.
6. Istilah "manis" dan akhiran - osa - untuk zat manis dikemukakan oleh ahli kimia Perancis J. Dula pada tahun 1838. Secara historis, rasa manis adalah ciri utama suatu zat tertentu yang diklasifikasikan sebagai karbohidrat.
7. Pada tahun 1811, ahli kimia Rusia Kirchhoff pertama kali memperoleh glukosa melalui hidrolisis pati, dan ahli kimia Swedia J. Bertzemus mengusulkan rumus empiris yang benar untuk glukosa untuk pertama kalinya pada tahun 1837. C 6 H 12 O 6
8. Sintesis karbohidrat dari formaldehida dengan adanya Ca(OH) 2 dilakukan oleh A.M. Butlerov pada tahun 1861
Glukosa merupakan senyawa bifungsional karena mengandung gugus fungsi - satu aldehida dan 5 hidroksil. Jadi, glukosa adalah alkohol aldehida polihidrat.
Rumus struktur glukosa adalah:
Rumus singkatnya adalah:
Molekul glukosa dapat berada dalam tiga bentuk isomer, dua di antaranya berbentuk siklik, satu linier.
Ketiga bentuk isomer berada dalam keseimbangan dinamis satu sama lain:
siklik [(bentuk alfa) (37%)]<-->linier (0,0026%)<-->siklik [(bentuk beta) (63%)]
Bentuk glukosa siklik alfa dan beta adalah isomer spasial yang berbeda dalam posisi hidroksil hemiasetal relatif terhadap bidang cincin. Pada alfa-glukosa, hidroksil ini berada pada posisi trans terhadap gugus hidroksimetil -CH 2 OH, pada beta-glukosa - pada posisi cis.
Sifat kimia glukosa:
Sifat-sifat karena adanya gugus aldehida:
1. Reaksi oksidasi:
a) dengan Cu(OH) 2:
C 6 H 12 O 6 + Cu(OH) 2 ↓ ------> larutan berwarna biru cerah
2. Reaksi pemulihan:
dengan hidrogen H2:
Hanya glukosa berbentuk linier yang dapat mengambil bagian dalam reaksi ini.
Sifat-sifat karena adanya beberapa gugus hidroksil (OH):
1. Bereaksi dengan asam karboksilat membentuk ester(lima gugus hidroksil glukosa bereaksi dengan asam):
2. Bagaimana alkohol polihidrat bereaksi dengan tembaga (II) hidroksida membentuk alkohol tembaga (II):
Properti spesifik
Yang sangat penting adalah proses fermentasi glukosa yang terjadi di bawah pengaruh katalis-enzim organik (diproduksi oleh mikroorganisme).
a) fermentasi alkohol (di bawah pengaruh ragi):
b) fermentasi laktat (di bawah pengaruh bakteri asam laktat):
d) fermentasi asam sitrat:
e) fermentasi aseton-butanol:
Memperoleh glukosa
1. Sintesis glukosa dari formaldehida dengan adanya kalsium hidroksida (reaksi Butlerov):
2. Hidrolisis pati (reaksi Kirhoff):
Signifikansi biologis glukosa, kegunaannya
Glukosa- komponen penting makanan, salah satu peserta utama metabolisme dalam tubuh, sangat bergizi dan mudah dicerna. Selama oksidasi, lebih dari sepertiga sumber energi yang digunakan dalam tubuh dilepaskan - lemak, namun peran lemak dan glukosa dalam energi berbagai organ berbeda. Jantung menggunakan asam lemak sebagai bahan bakar. Otot rangka membutuhkan glukosa untuk “memulai”, tetapi sel saraf, termasuk sel otak, hanya bekerja dengan glukosa. Kebutuhan mereka adalah 20-30% dari energi yang dihasilkan. Sel saraf membutuhkan energi setiap detik, dan tubuh menerima glukosa saat makan. Glukosa mudah diserap oleh tubuh, sehingga digunakan dalam pengobatan sebagai obat penguat. Oligosakarida spesifik menentukan golongan darah. Dalam kembang gula untuk membuat selai jeruk, karamel, roti jahe, dll. Proses fermentasi glukosa sangat penting. Jadi, misalnya, saat mengasinkan kubis, mentimun, dan susu, terjadi fermentasi asam laktat terhadap glukosa, begitu juga saat mengasinkan pakan. Dalam praktiknya, fermentasi alkoholik glukosa juga digunakan, misalnya dalam produksi bir.
Karbohidrat memang merupakan zat organik yang paling umum di Bumi, yang tanpanya keberadaan organisme hidup tidak mungkin terjadi. Dalam organisme hidup, selama metabolisme, glukosa dioksidasi, melepaskan sejumlah besar energi:
Glukosa adalah monosakarida alami, atau disebut gula anggur.. Terkandung dalam beberapa buah beri dan buah-buahan. Sejumlah besar zat tersebut terkandung dalam jus anggur, dari situlah namanya berasal. Apa manfaat glukosa bagi manusia, apa pentingnya bagi kesehatan?
Pentingnya bagi tubuh
Glukosa merupakan zat tidak berwarna dengan rasa manis yang dapat larut dalam air. Menembus ke dalam perut, dipecah menjadi fruktosa. Glukosa dalam tubuh manusia diperlukan untuk melakukan reaksi fotokimia: Ini mengangkut energi ke sel dan terlibat dalam proses metabolisme.
Sifat yang berguna dari zat kristal:
- mempromosikan kelancaran fungsi struktur seluler;
- memasuki sel, monosakarida memperkayanya dengan energi, merangsang interaksi intraseluler, menghasilkan oksidasi dan reaksi biokimia.
Unsur tersebut dapat disintesis secara mandiri di dalam tubuh. Terbuat dari karbohidrat sederhana suplai medis, dirancang untuk mengisi kekurangannya dalam tubuh.
Surat pembebasan
Gula anggur diproduksi dalam berbagai bentuk:
- Dalam bentuk tablet. Tablet glukosa bermanfaat untuk meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan, meningkatkan kemampuan fisik dan mental.
- Berupa solusi penempatan dropper. Digunakan untuk menormalkan keseimbangan air-garam dan asam-basa.
- Dalam solusi untuk suntikan intravena. Digunakan untuk meningkatkan tekanan osmotik, sebagai diuretik dan vasodilator.
Pendapat tentang gula anggur masih kontroversial. Beberapa berpendapat bahwa zat tersebut memicu obesitas, yang lain menganggapnya sebagai sumber energi, tanpanya Orang yang sehat bahkan sehari pun tidak dapat melakukannya. Apa saja manfaat dan bahaya glukosa bagi tubuh?
Keuntungan
Zat tersebut harus selalu ada dalam sistem peredaran darah manusia. Karbohidrat sederhana menembus ke dalam organ dalam bersama dengan makanan.
Larut dalam saluran pencernaan, makanan terurai menjadi lemak, senyawa protein dan karbohidrat. Yang terakhir, pada gilirannya, dipecah menjadi glukosa dan fruktosa, yang menembus aliran darah, menyebar ke seluruh sel dan organ dalam.
Cerita dari pembaca kami
Vladimir
61 tahun
Saya membersihkan kapal saya secara teratur setiap tahun. Saya mulai melakukan ini ketika saya berusia 30 tahun, karena tekanannya buruk. Para dokter hanya mengangkat bahu. Saya harus menjaga kesehatan saya sendiri. Cara yang berbeda Saya mencobanya, tetapi ada satu hal yang sangat membantu saya...
Baca selengkapnya >>>
Produk ini memiliki sifat positif:
- berpartisipasi dalam proses metabolisme. Dengan kekurangannya, orang merasa tidak enak badan, kehilangan kekuatan dan kantuk;
- merupakan sumber energi utama. Dengan mengonsumsi sedikit makanan yang mengandung glukosa, Anda dapat memulihkan kekuatan;
- menormalkan fungsi jantung;
- Digunakan dalam tujuan medis dalam pengobatan banyak penyakit: hipoglikemia, keracunan, patologi otak, penyakit hati, penyakit menular;
- menyehatkan otak. Monosakarida ini merupakan makanan utama bagi otak. Dengan kekurangannya, penurunan kemampuan mental dan kesulitan konsentrasi dapat terjadi;
- memuaskan rasa lapar;
- menghilangkan stres.
Karbohidrat dapat memperbaiki keadaan psiko-emosional, meningkatkan mood dan menenangkan sistem saraf.
Menyakiti
Glukosa dapat membahayakan tubuh. Penderita gangguan metabolisme, serta orang lanjut usia, sebaiknya tidak menyalahgunakan makanan yang mengandung karbohidrat dalam jumlah besar. Kelebihan suatu zat dapat menimbulkan akibat negatif:
- terjadinya timbunan lemak, obesitas;
- gangguan metabolisme;
- gangguan pada pankreas, yang pada gilirannya berdampak negatif pada sintesis insulin;
- peningkatan jumlah kolesterol dalam darah, aterosklerosis;
- pembentukan bekuan darah;
- munculnya reaksi alergi.
Norma dan akibat penyimpangan
Kadar glukosa yang dibutuhkan dalam tubuh adalah 3,4-6,2 mmol/l. Setiap penyimpangan dari batas yang dapat diterima dapat mengakibatkan gangguan yang parah.
Dengan kekurangan insulin, suatu hormon yang diproduksi oleh pankreas, zat tersebut tidak diserap dalam tubuh, tidak menembus sel dan terkonsentrasi dalam sistem peredaran darah. Hal ini menyebabkan kelaparan struktur seluler dan kematiannya. Keadaan ini adalah patologi yang serius, dan dalam kedokteran disebut diabetes mellitus.
Dengan pola makan yang tidak seimbang, pola makan jangka panjang, serta di bawah pengaruh penyakit tertentu, kadar gula darah seseorang bisa menurun. Hal ini mengancam penurunan kemampuan mental, anemia, dan berkembangnya hipoglikemia. Kekurangan gula berdampak negatif pada fungsi otak dan juga berdampak buruk pada fungsi seluruh tubuh.
Kelebihan monosakarida penuh dengan perkembangan diabetes mellitus, kerusakan sistem saraf dan organ penglihatan.
Zat berlebih, yang menembus ke dalam aliran darah, berdampak negatif pada pembuluh darah, yang menyebabkan penurunan fungsi organ vital. Selanjutnya, hal ini dapat menyebabkan aterosklerosis, gagal jantung, kebutaan, dan kelainan ginjal.
Itulah mengapa Makanan yang mengandung glukosa harus dikonsumsi dalam batas yang diperbolehkan.
Kebutuhan glukosa harian dihitung berdasarkan berat badan pasien: seseorang dengan berat 70 kg membutuhkan 182 g zat. Untuk menghitung kebutuhan gula, Anda perlu mengalikan berat badan Anda dengan 2,6.
Siapa yang diresepkan
Dalam beberapa kasus, asupan glukosa tambahan diperlukan. Lebih sering spesialis meresepkan obat dalam bentuk tablet untuk nutrisi buruk
. Selain itu, digunakan:
- selama kehamilan, dengan berat janin tidak mencukupi;
- selama keracunan dengan obat-obatan narkotika dan kimia;
- pada krisis hipertensi, kejatuhan yang kuat tekanan darah, serta penurunan suplai darah ke beberapa organ;
- untuk memulihkan tubuh setelah keracunan dan dehidrasi akibat diare dan muntah;
- V masa pemulihan setelah operasi;
- ketika jumlah gula dalam darah turun, hipoglikemia, diabetes melitus;
- untuk patologi hati, infeksi usus, peningkatan pendarahan;
- setelah penyakit menular yang berkepanjangan.
Asam askorbat dengan glukosa sangat berguna untuk pertumbuhan organisme. Kekurangan produk selama pertumbuhan aktif anak-anak dapat menyebabkan distrofi otot rangka dan kerusakan gigi.
Di samping itu, Penggunaan tablet akan membantu mengisi kembali vitamin C yang hilang pada perokok yang kehilangannya saat merokok.
Overdosis
Sangat konsekuensi yang tidak menyenangkan Bagi kehidupan seseorang, hal itu dapat mengakibatkan melebihi norma yang diperbolehkan sebanyak 4 kali lipat. Konsumsi gula dan produk mengandung gula lainnya secara berlebihan dapat menyebabkan perut kembung, muntah, dan diare.
Overdosis glukosa sangat berbahaya bagi penderita diabetes, yang dapat menyebabkan berbagai komplikasi. Anda dapat mencurigai adanya unsur yang melimpah berdasarkan gejalanya:
- sering ingin buang air kecil;
- gagal jantung;
- gangguan penglihatan;
- gangguan kesadaran;
- mulut kering;
- rasa haus yang hebat;
- kelesuan, kehilangan kekuatan;
- gatal pada kulit.
Tanda-tanda ini muncul, sebagai suatu peraturan, dalam kasus-kasus kelebihan dosis yang terisolasi.
Penderita diabetes memiliki peningkatan risiko komplikasi penyakit. Paling sering, penderita diabetes khawatir tentang luka yang sulit disembuhkan, tulang rapuh, pembekuan darah, sensasi menyakitkan di otot, peningkatan kolesterol.
Oleh karena itu, kadar glukosa darah harus berada pada tingkat tertentu. Setiap penyimpangan dari norma memicu gangguan kerja sistem endokrin dan gangguan metabolisme, yang pada gilirannya berdampak negatif terhadap kondisi umum.
Pemasok energi bagi tubuh kita dapat berupa lemak, protein dan karbohidrat. Namun dari semua zat yang digunakan tubuh kita untuk kebutuhan energinya, glukosa menempati tempat utama.
Apa itu glukosa?
Glukosa atau dekstrosa adalah bubuk kristal halus tidak berwarna atau putih, tidak berbau dengan rasa manis. Glukosa dapat disebut sebagai bahan bakar universal, karena sebagian besar kebutuhan energi tubuh dipenuhi olehnya.
Zat ini harus selalu ada dalam darah kita. Apalagi kelebihan dan kekurangannya berbahaya bagi tubuh. Jadi, selama kelaparan, tubuh mulai “menggunakan” bahan pembentuknya untuk makanan. Kemudian protein otot mulai diubah menjadi glukosa, yang bisa sangat berbahaya.
Skala warna strip uji visual indikator
Strip tes ini digunakan untuk mendeteksi kelainan gula darah di rumah.
Standar glukosa darah resmi yang disetujui oleh WHO.
Sistem makanan-glukosa-glikogen
Glukosa masuk ke dalam tubuh manusia dengan karbohidrat. Begitu sampai di usus, rumit karbohidrat dipecah menjadi glukosa, yang kemudian diserap ke dalam darah. Sebagian glukosa digunakan untuk kebutuhan energi, sebagian lagi dapat disimpan sebagai cadangan lemak, dan sebagian lagi disimpan sebagai glikogen. Setelah makanan dicerna dan aliran glukosa dari usus berhenti, konversi balik lemak dan glikogen menjadi glukosa dimulai. Beginilah cara tubuh kita menjaga kestabilannya konsentrasi glukosa darah.
Konversi protein dan lemak menjadi glukosa dan sebaliknya adalah suatu proses yang memerlukan banyak waktu. Namun interkonversi glukosa dan glikogen terjadi sangat cepat. Oleh karena itu, glikogen berperan sebagai karbohidrat penyimpan utama. Di dalam tubuh itu disimpan dalam bentuk butiran di berbagai jenis sel, tetapi terutama di hati dan otot. Cadangan glikogen pada rata-rata orang perkembangan fisik dapat memberinya energi sepanjang hari.
Pengatur hormon
Konversi glukosa menjadi glikogen dan sebaliknya diatur oleh sejumlah hormon. Insulin menurunkan konsentrasi glukosa dalam darah. Dan meningkat - glukagon, somatotropin, kortisol, hormon kelenjar tiroid dan adrenalin. Gangguan pada jalannya reaksi reversibel antara glukosa dan glikogen dapat menyebabkan penyakit serius, yang paling terkenal adalah diabetes melitus.
Mengukur glukosa darah
Tes utama diabetes adalah mengukur glukosa darah.
Konsentrasi glukosa berbeda dalam darah kapiler dan vena dan berfluktuasi tergantung pada apakah seseorang sudah makan atau lapar. Normalnya, bila diukur saat perut kosong (minimal 8 jam setelah makan terakhir), kandungan glukosa dalam darah kapiler adalah 3,3 - 5,5 (mmol/l), dan dalam darah vena 4,0 - 6,1 (mmol/l). Dua jam setelah makan, kadar glukosa tidak boleh melebihi 7,8 (mmol/l), baik untuk darah kapiler maupun vena. Jika selama seminggu, saat mengukur saat perut kosong, kadar glukosa tidak turun di bawah 6,3 mmol/l, maka Anda harus menghubungi ahli endokrinologi dan melakukan pemeriksaan tambahan tubuh.
Hiperglikemia - banyak glukosa dalam darah
Hiperglikemia paling sering berkembang pada diabetes mellitus. Kadar glukosa dapat meningkat jika:
- diabetes mellitus
- stres, ketegangan emosional yang kuat
- penyakit pada sistem endokrin, pankreas, ginjal
- infark miokard
Ahli endokrin
Pada situasi stres Glukosa darah bisa meningkat. Faktanya adalah bahwa tubuh, sebagai respons terhadap situasi akut, melepaskan hormon stres, yang pada gilirannya meningkatkan glukosa darah.
Hiperglikemia terjadi:
- ringan - 6,7 mmol/l
- tingkat keparahan sedang - 8,3 mmol/l
- parah - lebih dari 11,1 mmol/liter
- keadaan koma - 16,5 mmol/l
- koma - lebih dari 55,5 mmol/l
Hipoglikemia - glukosa darah rendah
Hipoglikemia Suatu kondisi dianggap ketika konsentrasi glukosa darah di bawah 3,3 mmol/l. Manifestasi klinis hipoglikemia dimulai setelah kadar gula turun di bawah 2,4 - 3,0 mmol/l. Dengan hipoglikemia, hal-hal berikut diamati:
- kelemahan otot
- gangguan koordinasi motorik
- kebingungan
- peningkatan keringat
Kadar glukosa menurun ketika:
- penyakit pankreas dan hati
- beberapa penyakit pada sistem endokrin
- gangguan makan, kelaparan
- overdosis obat hipoglikemik dan insulin
Dengan hipoglikemia yang sangat parah, hal itu bisa berkembang.
Glukosa dalam pengobatan
Larutan glukosa digunakan dalam pengobatan sejumlah penyakit, untuk hipoglikemia dan berbagai keracunan, serta untuk mengencerkan obat-obatan tertentu bila diberikan ke pembuluh darah.
Glukosa- zat penting yang memainkan peran yang sangat penting dalam fungsi tubuh kita.
Seorang dokter Israel membantah stereotip bahwa gula memicu perkembangan diabetes dan menyebutkan penyebab lain penyakit tersebut
